i VECKA 25 Ha en trevlig midsommar!

 

Äntligen blommar balkonglådan och det lagom till midsommar!

Gul stjärnöga - trädgårdsnejlika - rosa stjärnöga - runtom sticklingar "Marockansk mynta"

Här ser man trädgårdsnejlikan och mynta sticklingar!

Rosa stjärnöga och mynta sticklingar runtom.

Gul stjärnöga blev vackrare än vad jag kunnat ana.

Vallmon blommar uti torr mark!
Svalare något ute med lite blåsigt på detta!
 Sol bakom moln var lite mera än solsken som lös fram genom molnen. Skönt med svalka!
Regn har det varit sedan sist även om det inte var några mängder så var detta välkommet - fast ändock väldigt jobbigt när man vant sig vid torka.

FRUKOST gene tunnbröd  LUNCH del 1 och 2 pastejmacka och fruktbricka
TORSDAGENS MIDDAG Lönnebergas kycklingspett paprika örter

MAT ANDRA DAGAR!

Matjessill blir det imorgon igen! Dillkött var det två dagar i rad - ena dag med fullkornsris/quinoa  andra dag med potatis
Hemlagad soppa från uppvärmd från fryslådan med falukorv kidneybönor kikärter och rotselleri
Stekt makrill  
Lönnebergas kycklingspett paprika och örter!

DILLKÖTT förra helgen var det långkok på kotletter med ben. Långkoket och några grönsaker är infrysta för att bli en soppa framöver. Det blev över en gräddig dillsås som är tänkt att bli en god sås till fisk en dag. 

KVÄLLSMÅL/MACKOR
Varm ostmacka med pytte majonnäs hackade tomater och gul paprik, med en gurk och rädissallad
Makrill som blev över med en saftig sallad
Räkmacka!

i VECKA 24 Snustorrt:

Snustorrt var barmarken även idag! Igår råkade jag andas in lite av det torra jordpudret ute och det kliade i halsen och jag nös också. Idag var jag mera van och spanade in marken desto mera - snustorrt!

Dagens goda röda fyllda paprikor!
Fyllningen: fullkornsris och Quinoa tricolor med frysta grönsaker: spenat grönkål och hackad broccoli med även lite blekselleri och liten bit purjolök. Kryddat med salt och svartpeppar, mild malen paprika och gurkmeja. Färsen blandades försiktigt i sist.
Toppade de röda fyllda paprikorna och fyllningen som blev över med ketchup och tomater!
GOTT SOM ATTANS!

FRUKOST kan bara bli så här som Gene tunnbröd kan bli enkelt och snabbt till kaffet!
LUNCHDELEN 1 pastejmacka - på grovt bröd med bregott - bostongurka - röd spetspaprika - salladsblad- pastej

LUNCHDELEN 2 hur fruktbrickan  -  kan bli ibland.
Smothie - yoghurt som blandats ihop med  havregryn och fiber havregryn med några blåbär i.
En dag blev det Grand Dessert med lite frukt och bär i på grund av att jag tappade desserten i golvet och plasthöljet sprack så innehållet hamnade i tallrik istället. Läskande och god!
Grand dessert Stracciatella var ämnat för kvällen som förövrigt är god som den är!

Hemlagade Persilje-Köttbullar som plockats fram från frysen!

Ugnslax med citron och tomater serverad med färskpotatis/morot och gurk och rädissallad.
Hemlagade Köttbullar!

Stekt makrill som blev över för kvällen serverades med en sallad istället för på macka!
Enkel fish & crisp med persiljepotatis och gröna ärter och en sallad.

Väldigt god schnitzel från Lidl med färskpotatis och gröna ärter som serverades med en god saftig sallad. (riven kål/gurka/morot/äpple/rotselleri/selleri och tomater - äppelcidervinäger och olivolja med en nypa salt i)

Mackor - kyckling - tonfiskröra - kalkonrökt skinka

De två första blev dagens enda bilder! Vatten paus på öken torr mark i hettan! 
Resten av bilderna är från olika dagar!

Kaffepaus ut i Backa:

 

Sååå iväg... därefter vattenpaus och skugga!

Röra på benen kombinerat med paus!

Gott med Kaffe i skuggan! Nybadad och fräsch dessutom med nytoppat hår!

Sista långpausen innan det var dags att åka hem!

LÖRDAGENS MIDDAG
stekt makrill med antingen spenatstuvning / rårörda lingon och färskpotatis & morot

FREDAGENS MIDDAG hemlagad kokt kyckling med kokta grönsaker sås på buljong och färskpotatis

Något skön tur ut bland skuggor!






BLANDAT ANDRA DAGAR!

Matjessill med dillkokt potatis och fil med gräslök! 
Kokt kyckling!

Kokt kyckling!
čevapčiči med ajvar rå lök och kokt potatis/morot gurk- och rädisasallad - grillkänsla

Fish and crisp gott med halvfabrikat och en saftig sallad!
UgnsTorsk...
Falukorv med soppa uppvärmd från fryslådan!
Matjessill igen!

Lyxigt!
Räkmacka /Varmrökt laxmacka/  Laxmacka

FRUKOST gene tunnbröd 
LUNCH fruktbricka

HÄRLIGT UTE! ANDRA DAGAR!!! Sol och värme! svalka i skuggan!

Kloklipp och paus ut i Backa:

 

Kloklipp!
Då varde detta avklarat för denna gång... tyvärr, ingen gratis bonus klipp längre (var femte gratis).

Paus ut i Backa efteråt...
Soligt och blåsigt varde det idag! Sminkat mig hade jag också gjort innan jag åkte iväg.

Lite fika också ut i Backa! Det blev en härlig dag ut i Backa.

Trädgårdstomtar...



så äntligen hemma igen... !

TORSDAGENS MIDDAG hemlagad uppvärmd soppa med lite falukorv....

Mitt i VECKA 22:

 

Jättegott och lättlagat med tjockpannkaka!
 Enda gången jag inte vill ha i fullkorn, annars har jag gått över till fullkornsmjöl för mera fibrer.

Solsken och värme idag fast desto skönare med det blåsiga som svalkade av om man säger sååå...
... och härligt med paus och vatten också!
Härlig mitten i veckan avbrott!





FRÅN ANDRA DAGAR:

Hemlagad currygryta med en skvätt grädde som värmdes upp från fryslådan serverades med en ris/quinoa och en sallad.

Ugns-LAX med tomater / Schnitzel med en saftig sallad med både äpple och gurka och tomater i som gjorde denna sallad extra saftig och god var den också!

Frukost är det gene tunnbröd som gäller antingen som  original eller fibervariant. Varannan låda som gäller!
LUNCHEN är delad i två delar. Smörgås eller fruktbricka.
Ingen har kunnat undgå pastejmackan med bostongurka - spetspaprika- salladsblad på rågbröd med låg sockerhalt - vinnande koncept.
Fruktbrickan består till största del av choklad- druvor - banan- päron- blåbär - apelsin... någon gång ibland även hallon jordgubbar eller kiwi i. Ibland när frukt bär sinat ut i kylen kan det bli också lite äpple i. Chokladen varieras mellan ljus och mörk, men försöker ha den mörkare lite oftare.

Vilda blomster ut i skogen.