👩‍🍳ännu mera höstkänslor🐾👣:

 

Överraskande fint väder med sol.
En störtskur av regnstänk kom dock på vägen hem, men en kortvarig sådan.
Men vi höll oss inom standardstråk då vi inte kände för att infiltrera oss med helgfolk och liknande.

FRUKOST gene tunnbröd fibervariant  LUNCH pastejmacka  & fruktbricka
SÖNDAGENS MIDDAG hemlagat från grunden -  kålsallad & fylld röd paprika

FYLLNING:

Quinoa med fullkornsris tillagas med purjolök och selleri.

Krydda sedan med salt och peppar, spiskummin, koriander, kryddpeppar, paprika-krydda och gurkmeja - även fryst persilja.

Rör till sist försiktigt ner färsen.

De fyllda paprikorna läggs i en smord form av rapsolja och toppas med ketchup och tomathalvor✔️