På kvinnodagen var det naturligtvis en manlig hushjälp och tårtskärare :)
Det smakade jättegott och det blev riktigt smaskiga rester både från tårtan och maten till jyckisarna... slick, slick...
Skogspromenad
Efter maten och tårtan blev det en promenad och vädret var jätteskönt och Gert hakade på även om det inte gick fort.
Köttbullar, citronsås, pasta och sallad med citron/äppelvatten till...
Citronsåsen brukar jag ha till fisk eller kyckling, men till köttbullarna och pasta var den också god.
... Idag blir det köttbullar, citronsås och färsk bredbands spaghetti...
Idag gjordes köttbullarna enkla, ströbröd 2 hackade lökar, mjölk istället för cremefraiche, rå äggula eller vatten... och lades in i ugnen på 175 grader i ca 30 min.
Kokade upp färskbands spaghettin "fettucine" och sänkte värmen direkt på 0 och lät sedan pastan vara kvar och utnyttjade värmen som var kvar... rörde om lite grann...
Pastakastrull av teflon ~ enkelt och bra för att hälla ut vattnet...
CITRONSÅS
Mjölet i skyn sedan satte jag på plattan i detta 2 dl grädde, creme fraiche, 1/2 citron, eftersom såsen blev tjock i konsistensen hällde jag i mjölk för att tunna ut denna lite, saltade och sist den frysta dillen i...
En enkel Söndagsdukning idag och allt är klart... nu inväntas mina föräldrar.
... även kaffe- och tekannan är på plats och redo. Nu till bloggningen...
På kvällen städade jag ut balkongen och det blev en kasse med krukor... och så slängde jag 2 blomlådor och sparade 2... varav en är kvar på balkongen med ljung i. Nu är det klart för att snart sättas upp balkongskydden! Vi avslutade natten tills idag med 2 avsnitt ur danske serien "mordkommisionen"/"rejseholdet"... och jag hade lite svårt att somna för jag kände mig lite stel, men plötsligt hade jag slumrat till och vaknade som vanligt av Gert och Nellie som hade hoppat upp i sängen och tittade utforskande mot mig... till sist gick vi upp och åt frukost och påbörjade maten som jag ska bjuda på. Och sprang ned till Jerkstrands och köpte något gott till kaffet det är ju kvinnornas dag idag-inget jag firar... men idag kände jag impulsivt för detta!
