Lagat till en soppa idag... sensommar känslor!
Startade med ett lätt stek i lite rapsolja med lök, lagerblad, bladselleri och purjolök... därefter i med färs och kryddor... salt och peppar, mild malen paprika, flytande kalvfond touch of taste bong, därefter tomater, därefter ca 2 dl vatten eller lite mineralvatten eller bägge, 3 st LAGERBLADEN plockas bort för att inte ge för mycket besk smak, därefter i med Quinoa ca halv dl och lade även i två st torra soppspaghetti rullor av fabrikatet mlinotest - sist i med skuren morot och potatis jag hade skalet kvar och den skalade skivade persiljeroten och resten av purjon och ca 8dl - 1 l vatten... låter allt snabbt kokas upp och sänker värmen och sedan får allt puttras på svag värme... senare kan man ha i mera vatten om man vill ha tunnare soppa, då kokar man upp igen och sänker sedan värmen.
|
