 |
| Kotlett i ugn... här med gul paprika, lök och tomater. Gjorde en sås... använde mig av skyn... ca 0,5 dl fick jag ihop som vispades med ca 1,5 dl vatten och 1 msk dinkelmjöl.... och kokades sedan upp... sänkte värmen... Jag både saltade och pepprade såsen. Jag hade i även mild malen paprika med rökig smak som jag vill bli av med... Jag använder endast mild malen paprikapulver! Men råkat få en smokey paprika krydda och den är jag inte så förtjust i eftersom jag inte vill ha en känsla av rökt mat jämt och ständigt... mina smaklökar alltså! Till detta fullkornsris som kokats med quinoa tricolor och morot. |
 |
| Jag lagade snabbt till en gurk-och rädissallad i detta lite spetskål som jag behövde bli av med som jag glömde av att slänga i bland kotletterna. Jag skivade upp tunna äppelskivor med skal med hjälp av mandolin. Äpple till kött blir det fler gånger att ha till. Jättefräscht! |
 |
| Snön låg kvar och smälte lite... vilket gjorde att vägarna bar mig utan halka... Jag var försiktig och valde andra stigar här och var. Lite jobbigt förstås men det kunde varit värre! |
