Julemys🎄Prinskorv & grönsaksgratäng:

 

Grönsaks-Gratäng till prinskorv

smord och bröad form
3 st skalade och skivade potatisar
1 st skalad och skivad morot
1 st skalad och skivat äpple
1 bit hackad bladselleri med 1 st hackad lök
Frysta grönsaker: blomkål och broccoli

ÄGGSTANNING
2 st ägg
2 dl standardmjölk
salt och malen vitpeppar
lite paprikapulver
lite gurkmeja

SÖNDAGENS prinskorv med gratäng serverad med rädisa- och gurksallad

Blåbär och apelsinsockerkaka med mindre socker
INGREDIENSER
2 ägg
0,5 dl strösocker
1tsk honung
0.5dl rapsolja
1 dl mjölk
1,5 tsk bakpulver
2,5 dl Dinkelmjöl
saften av 1 färskpressad apelsin
2 dl frysta blåbär
smör eller rapsolja och ströbröd till formen

GÖR SÅ HÄR
Vispa poröst ägg, honung och strösocker
Rör ned mjölken och sikta även i ca hälften av mjölet mixat med bakpulvret.
Pressa en apelsin och häll saften i smeten och rör om. Häll ned det sista mjölet/bakpulvret i smeten och rör om tills det blir en jämn smet. Till sist rör ned rapsoljan i smeten.
 Häll hälften av smeten i en smord och bröad form. Strö på de frysta blåbären och häll över resten av smeten.
Sätt in formen med smet och blåbär i ugn och ställ in graderna på 175 grader och gräddas ca 50-55 minuter. Ta ut och låt svalna!

Kvällens julfika!

Töväder!

LÖRDAGENS

FRUKOST gene tunnbröd fiber LUNCH pastejmacka & fruktbricka
LÖRDAGENS MIDDAG  hemlagat spjäll