 |
| Falukorv Stroganoff börjar ta form... Naturligtvis var min tomatpurée slut! Men jag hade i alla fall tomatkross och klicken ketchup... tanken var ju att även ha i tomatpurée! Jag var tvungen att dubbelchecka mig denna gång så att det inte känns som att man lagar och äter en familjemedlem Stroganoff... |
- Biff Stroganoff är uppkallad efter en rysk aristokratisk familj som tillhandahöll egna kockar.
- Biff Stroganoff är ett gammalt ryskt recept som finns omnämnd i en rysk kokbok "gåva för unga hemmafruar" maträtten blev publicerad 1871.
- 1891 vann en fransk kock, som arbetade i s:t Petersburg, en gastronomisk tävling i Paris med det förfinade receptet "stroganoffsås" och på så vis blev denna ryska maträtt en omåttligt populär internationell klassiker från finkulturen till att sprida receptet med små marginella skillnader världen om.
- Friedrich Hollaender skrev en humoristisk politisk satirisk sång "stroganoff". Där lyriken kan läsas och översättas om man söker på google.
 |
| FRUKOST gene "original" LUNCH laxmacka & fruktbricka MIDDAG LÖRDAGENS korv stroganoff Jag lät ingredienserna långsamt puttra i grytan. (Det blev närapå långkok) och fick dra in smaker och kryddor utav vitlök, lök. purjolök, lagerblad, salt och vitpeppar, champinjoner ,falukorv, ketchup, senap, krossade tomater, mjölk, grädde, Crème fraîche |
 |
| Asterix brukar i normala fall alltid slicka i sig varje riskorn, men idag lämnade han en klick som för att visa - gärna mera stroganoffsås och falukorv... |
 |
| Även om det var smått gråtrist ute dök det fram lite solljus mellan moln och dis... Det var smått ruggigt men kändes ändå varmt med tanke på de hemska minusgrader... Härlig tur ute idag igen! |
