RECEPT lättlagad Wienerschnitzel :

Natten som var kom det några snöflingor. Idag ligger dessa snöflingor på maken som ett tunt puderlager. Vindstilla ca 3 m/s, +1, molnigt, gråmulet, molnigt.

WIENERSCHNITZEL


Under dagen har jag lagat till wienerschnitzel på enkelt standard:

Satte ugnen på 250 grader under tiden som jag lagar maten.
I ugnsformen brukar jag ha olivolja, men idag valde jag smält milda.
Fyra skålar som köttet skall doppas i...
1. olivolja  2. mjöl (dinkel) 3. några ägg blandat med ca 1 rågad tsk salt, pytte med malen kryddpeppar, pytte med malen svartpeppar. 4. ströbröd.
Skivad skinkschnitzel doppas i ovan nämd ordning! Viktigt!
(Jag använde skinkschnitzel eftersom denna gör halva jobbet - mört kött)

Lägg varje schnitzel i ugnsformen - droppa gärna några droppar olivolja på varje schnitzel innan de åker in i ugnen. Sänk graderna till 200gr ca 1 timma därefter 100 grader för att hålla värmen...

LÖRDAGENS: / WienerSchnitzel med kokt potatis-morot-gröna ärtor-majs  / riven gurka & citronbit  / vin

Tjugondag Knut =Twentieth KNUT (then thrown out of Christmas) & ... :

2 m/s ... vindstilla! :

Solsken & vindstilla (2 m/s)... ca +3...

Jag kollade väderlekstjänsten. Imorgon kommer det bli något liknande väder som idag.

FREDAGENS: / ugnskarré /riven gurka / Citron Vatten /

Bild från gårdagens fika. Luminatgolvet i bild... blir ett ek-liknande golv...

På agendan när vi kommer in sedan står det BADA-DUSCHA.
Jag har förberett på så vis att jag vädrar sovrummet med en fönsterspringa öppen... Fixat till sängen & nya fräscha örngott. Plockat fram en pyjamas som ombyte och ett par strumpor...


Dags för utgång...

VECKA 2 första städningen för 2017 :

Städdag - Torsdag, bokbussen i vanlig ordning också...

Städningen blev snabbt avklarad... fast toan tog jag ordentligt idag... Toan brukar jag samköra med akvarierengöring varannan Måndag... men jag hade hoppat över toan, sååå det var dags.

TORSDAGENS: / Soppa /

Jag skall kolla på laminatgolv-prover klass 32-33 efter att vi kommit hem... hoppas att någon av dessa blir till belåtenhet om man säger sååå...

VECKA 2, slaskstorm / sopor / soppa / agent carter & semla :

"Slask"-storm under hela förmiddagen som avtog lite mitt under dagen. 

Det var ca +2 varmt med vindstyrka på 25 m/s, dessutom ett rejält tungt  "snö blandat regn" med andra ord slask som damp ned på marken.

Jag trodde inte jag skulle kunna gå ut en sväng strax innan 13:00, men det kunde jag.  Isen var närapå helt borta från skogsstigen...  men tung slask överallt mer eller mindre.

ONSDAGENS: / soppa slavisk/slovensk  / medans jag bloggar står soppan och svalnar /

Nu när jag bloggar innan maten har graderna gått upp till +5 och vindstyrkan ligger nu på 15 m/s.
När det är vanliga vindar (blåsigt ute) brukar dessa ligga runt 6-8 m/s. Under 6 m/s kan man kalla för vindstilla. Detta har jag kollat upp på min väderlekstjänst.


Jag har lagat till en soppa  och slängt ut alla sopor i sophuset i slaskvädret.
Jag har även kollat de färdiga ritningarna över köket och inte förrän till våren under tre veckor som arbetet med renoveringen kommer att ske. Jag funderar också på om vi kan bo här under denna tid?




Det blir TV mys inne i hobbyrummet under kväll/natt senare, de fyra avsnitten som är kvar på säsong 2 - marvels "Agent Carter"...  med en semla +  hutt "Canadian black velvet" + Te eller Kaffe (ej kaffe efter 21:30)

Småspik & metall :

Här är det lilla ynglet som fötts i akvariet... "metallpansarmal"... Jättesöt och syns väldigt sällan, därför plockade jag snabbt fram spionkameran...:

TISDAGENS: / makaronilåda  /

Det var som att det regnade småspik rätt mot ansiktet... Det gjorde lite ont! Snö blandat regn med lite vindar. Det mesta av isen hade försvunnit men inte ute på stigarna... här och var fanns några fläckar kvar...

När jag kom hem plockade jag bort julbelysningen ute på balkongen, så nu är julen helt bortstädad här hos oss. Under tiden övergick vädret till lättare regn. Just nu är det +3.



Strax  fortsättningen utav Marvels serie "agent Carter" säsong 2.

VECKA 2 projekt i köket :

MÅNDAGENS: / makaronilåda /

Jag väcktes tidigt för ägna hela förmiddagen åt köksrenovering.  Har nu tid inbokat. Allt blev avklarat! Det enda som är kvar att göra är att se ut klinkers till köksgolvet och kakel mot väggytan ovanför diskbänk.

Jag får se om jag kan göra en före & efter köksbild.

Därefter satte jag igång med maten för att sedan byta om till fräscha nytvättade kläder och tvättade även av ansiktet. Bara detta kändes uppfriskande... Resten av eftermiddagen / kväll / natt förutom promenad... så tänker jag ta det lugnt...

Fortsätta se på säsong 2 utav Marvel's TV serie "Agent Carter"... och imorgon blir det matrester, så då slipper jag matlagning fast jag skall ta emot MAT.SS & MATHEM.SE...


Försöka sova ut efter allt detta står som A på agendan...