lagat soppa hela förmiddagen:

 

Startade tidigt med att forma köttbullarna. I smeten var det både färsk och fryst persilja...
Här i bild är soppan på steg 2... Steg 1 är mera stek... steg 2 halv kok och stek... med 1,5 -2 dl vatten i. 

Steg 3 är sista och här är det kok... med sista grönsaker i. efter ca 30 minuter åkte köttbullarna som stått i kylen ned i soppan... Jag glömde lägga i köttbullarna innan de frysta spenat broccoli och grönkål. som blir lite mera utav smaksättning, så strax efter lade jag i de gröna... går bra det med... men svårare att röra om, man vill ju ha köttbullarna hela!

Imorgon blir det en middag av denna soppa med torsk... och frös in resten som blir en maträtt någon gång i nästa vecka!

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: yoghurt-smoothie - snabbt och bra  & fruktbricka
MIDDAG LÖRDAGENS soppa med köttbullar - SUPERGOTT

Solen var framme men också kyla... Vindstilla gjorde det härligt, men det var härligt att värma sig med soppa inomhus.

Mysfaktor* i väntan på soppa...

kort uppdatering...:

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: pizza slice & fruktbricka
MIDDAG FREDAGENS stekt strömming med spenat

Ett avsnitt kvar av "thieves of the wood"... blir imorgon... inga nya på gång än. Sista del av de nya beckfilmer dröjer lite till. Bäckströms på gång, också denna dröjer lite till...

... blåsigt...

TORSDAG

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: yoghurt-smoothie & fruktbricka
MELLANMÅL sallad
MIDDAG TORSDAGENS lax på rotfruktsbädd med kikärter

VECKA 8 sol är välkommet:

Solsken med lite plusgrader var välkommet!
Förövrigt fullt upp!
... senare ikväll fortsätta serien "thieves of the wood" är i mitten ungefär... spänning upptrappad.

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: pizza slice & fruktbricka
MIDDAG ONSDAGENS panerad fish & crisp med grönröra (spenat broccoli grönkål majs gröna ärter) toppad med potatis och någon stav saltgurka

VECKA 8 thieves of the wood:

 Thieves of the wood!  Fortsätta se denna serie,,, andra del ikväll av 10.

Vindstilla varvat med milt och kyla...  skön tur. 

Lättlagat och gott!

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: tonfiskmacka & fruktbricka
MELLANMÅL sallad
MIDDAG TISDAGENS ugnstekt marinerad karré med rostade grönsaker toppad med kokt potatis

ny VECKA 8 "sweet potato" måndag igen:

Smakade på denna sötpotatis... tvi vale! Aldrig mera! Men nog är detta en rotfrukt alltid... en sorts beta, mer lik rödbetan... någon som anser sötpotatisen inte vara rotfrukt. 

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: yoghurt-smoothie & fruktbricka
MELLANMÅL sallad
MIDDAG MÅNDAGENS dillkött med rotfrukter

Snö och regn varvat... kvalificerat skitväder! Trots detta blev det en skön tur ute idag!

torskbädd toppad med rädisor och gurka:

 

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: ostmacka med ägg & fruktbricka
MELLANMÅL buljong
MIDDAG SÖNDAGENS enkel ugnsstekt torskrygg med salt och peppar på en bädd av gårdagens rotgrönsaker med gröna ärter toppad med gurka och rädisor
TOPPING halv citronsaft - halv - 1 matsked olivolja salt och peppar blandas med rädisor och gurka.
ca halv eller något mindre gurka använd osthyvel och hyvla gurkan på sidan.

Det var starkt solsken hela förmiddagen tills vi kom ut på vår promenad var solen borta. det blev en härlig tur i vindstilla väder... efter maten hemma började det snöa... så det är ostadigt väder. Så man får passa på att njuta så fort det blir vindstilla i det ostadiga om man säger sååå...
Dags ikväll att fortsätta se "katedralen vid havet"... näst sista delen får se om det blir sista också, men nu "LANDET RUNT"...

Dagens blir tre maträtter:

Jag startade dagen med att rulla köttbullar eller rentav frikadeller till dagens soppa och lade in dessa i kylen... En stund senare lagade jag till soppan och i med köttbullarna... Jag hade i resten av den färska persiljan, som jag använde för en vecka sedan... bara något enstaka blad som vissnat.

Här har soppan tagit sig. Den både doftar och smakar gott...

Soppan blir imorgon en fiskrätt som jag skall testa. enkelt recept på ryggtorsk. Resten frös jag in för att ha någon dag längre fram till lax.

Här tar sig Asterix en tupplur efter promenad innan maten!

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: yoghurt-smoothie & fruktbricka
MIDDAG LÖRDAGENS soppa med köttbullar

Snö blandat med regn, även kansk lite snö på detta från gårkvällens var närapå redan borta.
Solen låg framme och det var även vindstilla... Det blev en 1tim 45min lätt även om vi tog det lilla lugna... standard ligger på 1,5 tim.
Stråken däremot ser lite olika ut en del längre eller jobbigare att gå... ibland mindre paus för att hålla 1,5 timma... men ibland går det inte hålla det blir lätt 2-3 timmar, men inte så här års. 

Det blev Beck "58 timmar" den senaste filmen igår, så ikväll dags att fortsätta se serien igen "katedralen vid havet".

Milt ute gjorde turen:

 

Härligt ute definitivt med tanke på hur ostyrigt vädret sett ut den närmsta tid.
Vindstilla milt väder... och marken hade även hunnit att torkas upp en aning.
Det blev en något längre tur med miljöombyte.

Nya Beck-filmen "58 timmar" finns nu tillgänglig... funderar på att se den nu i helgen... Vet ej om det blir ikväll redan... kanske! Förövrigt fortsätta på serien "Katedralen vid havet". 

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: yoghurt-smoothie & fruktbricka
MELLANMÅL sallad
MIDDAG FREDAGENS strömming spenat potatis 

VECKA 7 pannkakor och torsdag:

Innan promenaden joxade jag ihop pannkaksmeten som sedan fick stå och svälla under lock tills det var dags... att steka pannkakor.

Körde på detta recept, men lät pannkaksmeten få svälla längre tid. Använde rapsolja att steka i.

Pannkakorna blev goda och nu dröjer det tills nästa gång!

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: pastejmacka & fruktbricka
MIDDAG TORSDAGENS pannkakor

Skitväder när vi var ute och framåt eftermiddagen sken solen för fullt!