SOLSKEN ÖVER STAN:

 

På balkongen efter middagen. SOLSKEN!
BALKONGLÅDAN ljungen ser fin ut. PÄRLHYACINT blommar och myntan är på väg upp här och var...

Söndags badat och härligt slappt ute i värme sedan väl hemma solsken.
Börjat se över matleveranser och dess kampanjer. Imorgon gäller det.

FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH pastejmacka & fruktbricka
SÖNDAGENS MIDDAG kokt torsk med sås kokt potatis och kålsallad

Fiskano som finns på hemköp/willys som lax- eller torskportion. Kokade torsken i vatten med endast salt, vitpeppar och lagerblad i detta lite purjolök, rotselleri och morot. Gjorde sås på denna med mjölk.
 Fiskspadet ca 1,5 dl med 1,5 dl standardmjölk ca 2-3 msk dinkel fullkornsmjöl. vispas och kokas upp. hälldes sedan över fisken igen.

inte mig själv bakom solbrillor:

FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH pastejmacka & fruktbricka
LÖRDAGENS MIDDAG kålpudding med potatis/morot och gurk- och rädissallad

ÅTER IGEN...

Blåbär och apelsinsockerkaka med mindre socker
INGREDIENSER
2 ägg
0,5 dl strösocker
1tsk honung
0.5dl rapsolja
1 dl mjölk
1,5 tsk bakpulver
2,5-3 dl Dinkel fullkornsmjöl
saften av 1 färskpressad apelsin
2 dl frysta blåbär
smör eller rapsolja och ströbröd till formen

GÖR SÅ HÄR
Vispa poröst ägg, honung och strösocker
Rör ned mjölken och sikta även i ca hälften av mjölet mixat med bakpulvret.
Pressa en apelsin och häll saften i smeten och rör om. Häll ned det sista mjölet/bakpulvret i smeten och rör om tills det blir en jämn smet. Till sist rör ned rapsoljan i smeten.
 Häll hälften av smeten i en smord och bröad form. Strö på de frysta blåbären och häll över resten av smeten.
Sätt in formen med smet och blåbär i ugn och ställ in graderna på 175 grader och gräddas ca 50-55 minuter. Ta ut och låt svalna!

En skön vandring ute med två vatten pauser. Vitsippor här och var!

Första sittet...  slå sig ned. 

Det var både moln och solsken ute... En stund såg himlen ut så här.

Om jag är mig själv bakom solbrillor är en annan femma...

 

VECKA 15 med SOLbrillor på

FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH pastejmacka & fruktbricka
TORSDAGENS MIDDAG persiljeköttbullar med kokt oskalad potatis/morot och röd paprika och en kålsallad


Vi sov väldigt gott i natt och köttbullarna blev väldigt lyckade. Blir nog köttbullemacka ikväll med sista kålsallad och det godast av sötman PISTAGE BISKVI

Imorgon balkansoppa.




 i snabba drag serier

Tysk serie utspelar sig i HOLLAND  AMSTERDAM UNDERCOVER senast sedda sevärda TV serie via TELENORstream.., Förhöret också en bra serie.

. håller på med ny säsong morden i sandhamn BECK
ROCCO SHIAVONE ice cold murders har kvar att se... några av dessa.... kommissarie ricciardi.

Persiljeköttbullar... 

fryst persilja och fräsch bladpersilja /creme fraiche / ströbröd/ salt och malen svartpeppar / 2 mindre gula lökar /  MIXAS 

Blandades med 1 kg blandfärs

I med två gula ägg som snabbt handvispats några tag bara blandats

Dreamtheater och den fina kålsalladen...

Precis i början av bloggat. Solens strålar ute på balkong.

BALKONGLÅDAN med ljung och mynta och pärlhyacinth.

 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

ONSDAGENS

Lunchtid

FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH pastejmacka & fruktbricka
ONSDAGENS MIDDAG ugnsstekt lax med fullkornsris/quinoa 

Ljuvligt ute i solsken!

GLASBRILLOR PÅ!

VECKA 15 grått ute matplanering:

 

FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH pastejmacka & fruktbricka
TISDAGENS MIDDAG schnitzel med potatis/morot och sallad

Till helg köttbullar och balkansoppa... matprojekt för denna gång... funderar även på kålpudding eftersom ingredienser finnes...  torsdag persiljeköttbullar fredag balkansopa - lördag kålpudding... tre dagar i följd.... får se om jag undrar men inte i nuläget.
Skrev kålsoppa men menade kålpudding - ändrat!

Fuktigt i luften ändå dags att dra med Asterix.

Hemma igen....

Lite att se - tänkt till kvälls.

Blir nog denna!

Ute i det fuktiga utan regn... några droppar regn väntade jag mig allt... slappt och bra blev turen för denna gång.

VECKA 15 annandag påsk anhalt:

Råkade slänga bilder som jag tänkt blogga igår, speciellt på Asterix...  tog några nya och försöker ha kameran redo för nya inne bilder när andan faller på. Några fick jag... 

Fruktbricka men går kvällens sallad i mitten med både kidney bönor, gröna ärter, kikärter och nötter i. Måndagens middag matjessill med mandolin skivad lök i gräddfil när gräslök inte finns till hands, potatis morot till

Pårlhyacinten... blommar...

Soligt och blåsigt, men slipper vara så påbylsad.

Slappt när det är annandag påsk... 

Kort balkongsitt, men värme på gång.