VECKA 44 kålpudding med Quinoa tricolor/fullkornsris:

 

Händelseförloppet i bilder... Inte nog med detta glömde blanda riset = Quinoa tricolor 0,75 dl med fullkornsriset 0,75 dl ihop med färsen.
Så jag fick snabbt hälla  quinoa/fullkornsriset överst i ugnsformen och med fingrarna blanda ihop snabbt med den översta kålen som jag även  hunnit att lägga i, men det blev bra ändå. Jag lyckades rädda det hela.
500 gr blandfärs och 3 ägg med 3 dl mjölk och rapsolja hade jag i. Äter inte så ofta ägg så rejäl äggstanning var både A och O... och det är ju gott! enkelt bra recept och inget stekt lök eller kål... inte mycket disk eller extra tid som avsatts. En form som ugnsteks i 1 timma, därefter lät jag det dra i 125 grader ca 1/2 timma i ugnen innan ugnsfolien åkte på och jag stängde av spisen för att sedan ha en skön promenad för det blev det och en avslappnande sådan.
Jättegod blev kålpuddingen och jag frös in resten för ett annat tillfälle!
Uppdaterat receptet som blev ngt kluddig men jag orkade inte göra en ny!

FRUKOST gene tunnbröd fibervarianten
LUNCH pastejmacka & fruktbricka
TORSDAGENS MIDDAG kålpudding med quinoa/fullkornsris och kokt potatis/morot

En härligt avslappnande paus blev det idag och det var Asterix som valde idag!
En ngt längre sitt blev det och en härlig bensträckare efteråt utefter snår...

Guld i mun 🟡🍯🥛:

 

Guldmjölk... Gurkmejamjölkdrink blev det idag!

Guldmjölk recept för ca 2 pers (halv kopp som kurering)
Lägg ca 1 tsk gurkmejapulver och ca 1 tsk honung med ca en kopp mjölk. Värm i en kastrull tills det blir ljummet mest för honungens skull så att den smälter ihop med övriga, men koka inte, då tappar honung mestadels av sin näring.

FRUKOST gene tunnbröd fibervarianten
LUNCH köttbullemacka & fruktbricka
ONSDAGENS MIDDAG fiskbullar i dillsås med kokt och skal på potatis/morot för mera näring och lägre GI, och lite surkål även om fiskbullar inte är känd som tillbehör direkt.

Solsken även om det var knappt, blåsigt, disigt och regn i luften i form av dagg... ruggigt men ändå inte kallt ute!

-----

TISDAGENS

FRUKOST gene tunnbröd fibervarianten
LUNCH pastejmacka & fruktbricka
TISDAGENS MIDDAG ugnsstekt makrill

ny VECKA 44 sista oktober med värme:

FRUKOST gene tunnbröd fibervarianten
LUNCH pastejmacka & fruktbricka
MÅNDAGENS MIDDAG risotto med quinoa/fullkornseis och kålsallad 

 

Risotto som värmdes snabbt upp från fryslådan och kålsallad joxades till i ett nafs!
Asterix som syns bakom kålen... har koll på köket!

BALKONGLÅDAN calluna ljung - fjärilslavendel - mynta

HALLOWEEN känsla ut i skogen!

Varmt i luften för att vara så här års... vindstilla och lite sol kom fram bakom moln och  inkl paus!

Soppa för hela slanten:

 

GRÖNSAKSSOPPA
Steker lök med lagerblad, stjälkselleri och ljusare del av purjo... mörkare gröna del av purjon som skall i senare... Denna gång hade jag även i en hel vitlöksklyfta.

Jag hackade även i lite utav den  röda spetspaprikan och sedan i med hackade tomater. Kryddorna och Ca 2 dl vatten fick puttras ihop.
 Jag såg till att plocka ur lagerbladen innan ca 0,75 dl Quinoa tricolor åkte i och fick puttra en stund-

Soppspaghettin som försiktigt röres om. I med mera vatten ca 8 dl - 1,5 l vatten!

Till sist en hel vitlöksklyfta, spetskål, purjolök, morot, persiljerot och stjälkselleri. 
Sedan fick alltihop puttra!

FRUKOST gene tunnbröd fibervarianten
LUNCH pastejmacka & fruktbricka
SÖNDAGENS MIDDAG veg. soppa toppad med citrontorsk
I bild ovan... torsk i ugn  med salt och vitpeppar som ugnsteks i rapsolja och citronsaft.

Höstvackert och kastanjeröda Asterix!

Nybadad och toppat håret... försöker var sjätte vecka ungefär att toppa håret.
 Håret blev både fylligare och lättare att reda ur!

HALLOWEEN-helg förberedelse inför Allhelgonahelg:

Snubblade in med Asterix mot ett vackert kastanjeträd omgivet av vackra höstfärger, fallna löv och kastanjer.

Lite gravkrans och lykta... dekorerat lagom för nästa helg - allhelgonahelgen.
Också här fallna löv... !

Det var allt en och annan med samma baktanke fast utan hiskeliga köer även om det var lite rörelse och trafik.

Flås och flämt! Skum promenad... första gång vi var just här!

En kortare stund utan koppel idag!

HÖSTFÄRGER

FRUKOST gene tunnbröd fibervarianten
LUNCH pastejmacka & fruktbricka
LÖRDAGENS MIDDAG  soppa med falukorv
Hemlagad från grunden (fryslåda med soppa och infryst falukorv) enkelt och bra!

Ugnsgrillat mitt i höstkänslan:

Čevapčiči
Förberedde först med att hacka en bit utav röd spetspaprika och att pressa vitlöksklyfta.
Pressade även lite utav den hackade paprikan med vitlöken för mera saftiga färsbitar, men inte all paprika, för att lyfta fram paprikan.
Saltar och pepprar färsen i detta fall - blandfärs - med malen svart peppar och kryddar endast på med mild malen paprikapulver. Till sist i med pressad vitlök och röd spetspaprika som även är smått hackad... använde inte mixerstaven, vilket man hade kunnat gjort...
Fesligare saftigare Čevapčiči när man har fin röd krispig spetspaprika hemma!
Jag köpte vitlöken från ICA och det var faktiskt den finaste och bland den största jag köpt, så jag har några stora klyftor över... sååå jag funderar på att göra Čevapčiči igen nästa vecka för att få användning av denna fina vitlök, inte så ofta jag använder vitlök nämligen.
Jag hade kunnat forma Čevapčiči kanske lite snyggare. men använde näven och in i ugnsformen snabbt... ca 30 min i 175 gr... och på med folie för att ätas senare.

 

FRUKOST gene tunnbröd original
LUNCH pastejmacka & fruktbricka
FREDAGENS MIDDAG Čevapčiči med kokt potatis/morot och kålsallad

Jag har nyss ändrat några inlägg vid frukost är det original och inte fibervariant. Jag kopierar oftast text, men det var ändå slarvigt att inte se skillnad på röd/blå färg. Blått är fibervariant, Rätt skall vara rätt... kanske var det inte första gången. Det var bara några inlägg som tur var... ! Jag upptäckte detta först nu!

Imorgon kan det bli lite gravsmyckning... men det blir ingen skrytsmyckning... enkelt och hyffsat pris!

Vackra hösten!

Slappt blev det idag... Jag kände mig smått trött!

i VECKA 43 kort & gott höstmys* :

 

HÖSTMYS* inomhus*

FRUKOST gene tunnbröd original
LUNCH pastejmacka & fruktbricka
TORSDAGENS MIDDAG fish&crisp och potatis/morot med kålsallad

KÅLSALLAD åter igen...

Tunt skivad spetskål, därefter i med väldigt lite salt och rör om med gaffel.
Därefter i med ca 3 msk olivolja som röres om. I med ca 1 tsk äppelcidervinäger röres om - sist i med en kokt potatis som mosas med gaffeln och röres om i kålsallad... Hållbarhet minst 2 dgr!

HÖSTMYS* utomhus*