ca -7 grader kallt annars...
I dag blev det ris med ugnsstekt lax... (en form med lite olivolja i botten, 1 jättetomat skuren i tunna sivor lades i formen med lite skurna champinjoner ovanpå och sedan smulade jag en fiskbuljong över det hela och lade sedan på creme fraiche och en liten skvätt mjölk och till sist lättsatade laxfiléer och på detta någon klick milda på varje laxbit och sedan i ugn ca någon timma. När detta var färdigt lade jag upp laxen på tallrik och spadet/såsen lade jag lite mjöl i och blandade så att konsistensen blev lite tjockare och inte så vattnigt).
Det blev faktiskt jättegott!
... nu dricker vi kaffe och sedan sticker vi ut...
Hej svejs,
//HV
