Recept ~ sallad
Riven morot, skuren vitkål, riven ost, hackad tomat, och skivad äpple + dresing; olivolja, äpplecidervinäger, salt och eventuellt lite vatten för att dryga ut dressing om det är för skarp smak på denna.
Vi fick några kärleksörtsbuketter:
~~~~~~~
Recept ~ tjockpannkakspaj
Smeten:
4 st ägg
1 tsk salt
8 dl mjölk
4 dl mjöl eller dinkelmjöl
1-2 msk smält smör
Alltihop vispas och läggs i en stor ugnsform
Under tiden som smetem sväller i ugsformen gör då följande...
Blandfärsröran:
I en kastrull steks lök, purjolök, riven morot, hackad tomat och någon potatis i mycket tunna bitar eller skivor och till sist "i detta fall blandfärs"...
När röran är färdig ta man en slev och lägger röran jämnt fördelat över smeten i ugnsformen.
Tjockpannkakspajen gräddas sedan i 175 grader minst en timma...
Smaklig måltid!
~~~~~~~~
Det blev en härlig promenad vid Stora Torp och det var mycket vindstilla.
Till sist efter promenaden en Gustav Adolfsbakelse som avslutning:
