En vanlig Torsdag:

Min checklista för ikväll:


* ta ett snabbt tag om golven

* göra en risgrynsgröt, för att imorgon lägga i lite vispad grädde... voilá


* rengöring av akvariet


* naglarna skall imorgon bli fiiina med det nya IsadoraLacket


* laga till en Per Morbergs Dillkött med kokt potatis och en sallad till detta göres imorgon

* duscha gjorde vi igår och i samband med detta filade jag till naglarna


* klädsel även om den är enkel är denna framme (i förväg:)



Med andra ord det mesta är klart... skööönt.

Just nu en ugnskyckling som väntar och under tiden bloggar jag.


Så lätt att göra:
Krydda; chicken thai wok - spice mix
Creme Fraiche & kokosmjölk
Frysta grönsaker röres om allt ihop i en ugnsform med raspolja i botten ovanpå detta filé.
I ugn på 200 - 175 grader ca 1 timma och sedan vändes file´och till sist in i ugn för ca 10-20 min extra.


Tid varierar på olika värme för olika ugnar:

Efter en timma såg ugnskycklingen ut så här och jag valde att vända på filéerna och ha detta i ugn ytterligare på ca 20 min:

Vatten som kokats upp... i med ris och rör om... stäng av plattan och låt stå! under tiden som ugnskyclingen är på... :