SkärTorsdagensMåltid: TjockPannkaksPaj
SMETEN:
4 ägg
4dl mjöl
1 tsk salt
8 dl mjölk
1-2 msk smält smör eller flytande i smeten blandas i en bunke för att till sist hällas i en smord långpanna.
FYLLNINGEN:
Rapsolja, klick milda, 1st köttbuljongtärning, 1st lök, 1 bit av purjolöken, 1 skaladriven morot, blandfärs, lite kina soya, 1 eller halva burken creme fraiche,
Krydda: lite mild paprikapulver, pytte med salt och pytte med malen svart peppar... blandas i hop i en kastrull eller stekpanna och till sist med en slev läggs runt om i långpannan med smeten.
Gräddas på svagare värme i 150 grader ca 1-2 tim beroendes på ugn eller mängden fyllning och osv...
Den skall hellre vara något mörkare brun än bränd.
Nu står den och svalnar... för "dagen innan" brukar vara godast, men jag satte igång lite tidigare istället och bloggar under tiden...
Mitt val av outfit för SkärTorsdagen:
(osminkat och även nagelllacket har tagits bort med märket Depends (aceton) nagelbortagning)
Hundar och Gert:
