 |
| HÄR ÄR RECEPTET från fredagens middag. Jag tar mina mått på måfå-ögonmått. Jag har alltid speciellt mått i handen för salt. Jag vill inte ha i för mycket - ej heller för lite. Testa hellre först med för lite - för mycket stjälper allt! Den som är van vid matlagning tar bara sina egna mått... |
Här nedan följer några bilder från dagens matlagning på receptet...
 |
BILD 1 lagerbladen med vitlök lök BILD 2 frysta champinjonerna i BILD 3 reducering - hård stekning så att vattnet dunstar bort |
BILD 1 kycklingbitarna och kryddor
BILD 2 persiljeroten
BILD 3 äpplebitarna
 |
| BILD1 Här puttras det i ca 30 minuter. BILD 2 locket på... smakerna skall nu dras ihop minst 30 min - 2 tim |
 |
| BILD 1 mjölet i BILD 2 grädden BILD 3 creme fraiche |
 |
| Den färdiga kycklingcurry-grytan med ris |
 |
| Under förmiddagen snöade det för fullt. När vi var ute var det härligt och solen var framme en kort stund. Snön var redan borta. Väl hemma var det plötsligt grått och regn ute! |
 |
| FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH salami milano & fruktbricka MIDDAG FREDAGENS kycklingcurry med champinjoner persiljerot äpple till detta ris och råa grönsaker (riven morot, strimlad kinakål, babytomat) |
