AnnandagJul:

Kaffe/TE är redo:

Janssons likaså:

Äppelkaksbitarna och grönsaksSkålen med hälften råa och kokta grönsaker (tomat/morötter & ärtor/brysselkål/broccoli:

Köket är redo för att intagas:

Tjingeling & tingeling,
//HV

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

MUSIK:

AnnandagJulMorgon:

Jag har fixxxat både Janssons frestelse och äppelkaka. Äppelkakan hade vi till kaffet. Och strax skall vi ha en nattafralla med ost och någon sked som smaktest på denna Janssons frestelse:

Lite TV "history chanel" och vilan som jag skrev har jag tagit förut...

VÄDRET: +8 & stormigt, men regnet har avtagit och det är vått överallt.

Jag har nu gjort upp köplistan för maten på NyårsAfton och Nyårsdagen.
(pepparrotsoppa som förrätt och lax/potatis i ugn. och Per Morbergsdillkött, men bara någon matsked socker i)

RECEPT:

Recept på "pepparrotssoppan" ( 4 portioner)
3 tsk färsk pepparrot
3msk milda
3msk vetemjöl
ca 10 dl vatten eller mindre om så önskas
2st hönsbuljongtärningar
125gr pepparrotsost
1-2,5 dlr creme fraiche
lite salt  och lite malen vitpeppar

Smält mildan i kastrull. Vispa ned mjölet och fräs en mycket kort stund.
Tillsätt vatten lite i taget. Lägg i hönsbuljongtärningarna och låt koka upp.
Vispa ned pepparrotsost, creme fraiche och den färska pepparoten och tillsätt eventuellt lite salt/vitpeppar. Låt sjuda 3-5 minuter.

Kan avnjutas till ett vitlöksbröd eller en ostfralla/macka

JULDAGEN:

SÖNDAGENS MÅLTID: čevapčiči och ugnspotatis/grönsaker
čevapčiči fixade jag till redan innan julen och frös in...

(500gr blandfärs, mild malen paprika, 3st pressade vitlöksklyftor, lite salt eventuellt lite malen vitpeppar eller svartpeppar)

VÄDRET: +6, en aning blåsigt, regn och lite rusk... och väl hemma igen, sååå blåser det lite mera.

Jag tänkte först nu ta mig en vila för att sedan fixa till både Janssons och äppelkaka för imorgon. Räkningarna tog jag i förmiddags.
//HV

Julafton med svart halka:

Vi tog oss en bilrunda om stan då vädret var helt vindstilla och torrt cch ca +3...
Det var en mycket vacker vy i staden med alla ljusen tända...

Nu är det lite viiila som gäller och imorgon "juldagen" - inga planer förutom att fixxxa räkningar sådant.

//HV