Pannkakor för hela slanten:

(idag skall jag för första gång testa att vispa upp halv dl med vispgrädde och ha i smeten. Grädden blandar jag i innan det är dags att hälla upp laggen - likaså för den som lägger i smält smör.

Jag använder inte smält smör i smeten - även om jag använder en non-stick stekpanna så lägger jag i lite extra smör där när laggen steks)

Jag var lite trött så jag startade med att vispa mjöl och halva mängd mjölk, därefter fick jag vispa snabbt två ägg och blanda i smeten. Det hade varit bättre med ägg först.
Sedan tillsatte jag salt och resten av mjölk. Vispade två ägg och länge i. Vispade så att smeten  blev klumpfri.

Det är alltid bra att ge mjölet tid därför brukar man låta smeten svälla, rekommendationen ligger på minst 15-30 minuter. En del återanvänder ketchupflaskan och har i smeten där. Upp till två dagar i kyl har jag hört.
Fast med chia-frön är det ännu viktigare att dessa blöts upp för att svälla innan man äter för det är inte bra att de sväller i magen, dessutom innehåller de höga näringsämnen, så man får inte äta för mycket. Jag bakade i början av året och jag är ingen bak-människa, så jag har tröttnat. Då använde jag chia-frön. Förövrigt ganska bra med dessa frön om man ville ha syltfyllning.

Jag lät smeten svälla i 40 min. med lock, först därefter in i kyl. Där den fick stå till det blev dags middagen.

In i bunken med smet åkte den vispade grädden strax innan jag startade stekningen.
Det blev väldigt goda pannkakor, men pannkakor är pannkakor. Alltid gott oavsett tricks.
Det blev för mycket "pilljobb" så det dröjer tills nästa gång... Det blir nog tjockpannkaka nästa gång - något lättare att göra.

De första och den sista laggen blev bäst i form... De mellersta blev det "pannkaka av" om man säger så...  bild ovan åt höger.
Men otroligt goda om det berodde på vispade grädden i smeten eller om man var hungrig är svårt att säga...

En person som är duktig och van på pannkakor kan nog göra hur som helst utan att de tappar formen...

Det blev en skön promenad medans maten svällde...

FRUKOST gene "original" LUNCH knäckemacka med ost & fruktbricka
MIDDAG TORSDAGENS pannkakor med marmelad - jordgubb den gamle fabrik

FRUKOST gene "original" LUNCH  gurk/tomatsallad & knäckemacka & fruktbricka
MIDDAG ONSDAGENS höstsoppa

Startade onsdagen med bad och schampot priorin... en vecka till då har jag använt schampot i 14 dgr.... funkar hittils... får se jag avgör om ett tag till...

VECKA 39 solen var framme:

 

Slappt och skönt efter gårdagens hårda promenad.

En hackspett...

FRUKOST gene "original" LUNCH köttbulle-macka & fruktbricka
MIDDAG TISDAGENS fylld röd paprika

Enkel smoothie på: 1 banan - 1 msk äppelmos 1 glas vatten ca 05 dl mjölk... hade några små jordgubbar som åkte i också...

SÖNDAGENS 

FRUKOST gene "original" LUNCH pastej-macka &  fruktbricka
MIDDAG SÖNDAGENS kött och fläskkorv med  senap och rotmos
Köpte  scans köttkorv och gudruns fläskkorv - bägge smakade likadant... lika goda! Asterix fick sig en bit. Inga dåliga magar...

Startade Söndagen med ett bad och använde schampot Priorin... hittills funkar den bara bra.

MÅNDAGENS

FRUKOST gene "original" LUNCH köttbullar med tomat/gurk och romansallad & fruktbricka
MIDDAG MÅNDAGENS inbäddad torsk med penne pasta

En sothöna såg det ut som bland änderna...

Ännu en lördag:

FRUKOST gene "original" LUNCH macka  & fruktbricka
MIDDAG LÖRDAGENS gårdagens kålpudding med lite grönt

Blåsigt med sol...

ASTERIX!

 

Man kan va' glad om man... (RECEPT KÅLPUDDING igen) :

... vet om att det finns en kålpudding färdig och redo när man kommer in efter dagsturen.

ÖVERST Bild nr 1 jag smorde ugnsformen med smör - brukar ha olivolja men inte denna gång. Över den kokta kålen ringlade jag på av både sirap och sojan, Bild 2 här har jag blandat i även ris och gul lök... allt utom mjölk och ägg.

NEDERST Bild 1 här åkte mjölken i. Bild 2 Den färdig blandade färsfyllningen. (äggen har jag nu vispat snabbt innan den slängdes i.) Därefter täckte jag kålen med färsfyllningen. Därefter lade jag på den sista kålen.

Jag har rättat till receptet.. nr 3 Jag hade en rå gul lök i... även riset.

När kålpuddingen var färdig lade jag över folie för att inte kålpuddingen skulle bli för torr.

Asterix höll ett räv-öga in mot köket.
Jag lagade till kålpuddingen i förmiddags innan jag stack ut med Asterix... då har jag all tid i världen. När jag kom in igen kokade jag potatisen.

FRUKOST gene "original" LUNCH macka  & fruktbricka
MIDDAG FREDAGENS kålpudding med kokt potatis och picklad gurka & röd lök

TORSDAGENS 

Det regnade för fullt igår och regnställ var ett måste... här testade jag reflexbanden på byxbenen och de funkade... Det var regnuppehåll när jag tog mig en paus... plötsligt började det ösa regn och då stack vi.

FRUKOST gene "original" LUNCH macka  & fruktbricka
MIDDAG TORSDAGENS felix små delikatessköttbullar med fusillipasta och ketchup serverad med en tomat/gurksallad till med persiljesmak.

VECKA 38 priorin :

Testade för första gången shampo "priorin"... Nu skall jag endast använda detta för ett tag om det ger resultat... håret skall växa bättre... Det finns kapslar att köpa utöver också, men dessa tänker jag inte ge mig på. Räcker med schampot, även om inte håret skulle växa snabbare utan om detta bara funkar bra, så är det bra att ha några stycken att välja på.
Hittills var det okej... gör en återkoppling om detta schampo efter ca 14 dgr,

 

VECKA 38 lite regn men ändå härligt:

 

Det blev en skön promenad även om det regnade lite...Det var vindstilla!
Jag kunde dock haft regnkappan med...

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH gorby's med en tomat/gurksallad med persiljesmak  & fruktbricka
MIDDAG TISDAGENS schnitzel med mos och gröna ärter

Ny VECKA 38 höstmys* :

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH LÄCKÖkorv-macka Läckö är klart godast av prickigkorv,,, & fruktbricka
MIDDAG MÅNDAGENS korv stroganoff med äpple persiljerot rotselleri kål väldigt god blev denna variant...