torsdag, oktober 14, 2021

VECKA 41 pumpor & kärleksört :

Fina pumpor som jag inte ens valt ut själv... MatBudet hem!
Perfekt matchning! Någon liten små-fläck bara... bra för de skall ju helst inte se nyköpta ut.
Oktober känslan är här och med denna höst med stora bokstäver även halloween...

FRUKOST gene "original" LUNCH skinkmacka & fruktbricka
TORSDAGENS MIDDAG fylld röd paprika

Huss 2021 den fjärde delen avklarad! Sista kvar!

..............................

Snabba drag blandat från andra dagar...

Några dagar finns inte med... Någon långtur... Några slappare turer.

Nya jackan blev och är suverän! Bra kvalité på tyget!

Både andas och håller värme,,, håller även undan fukt!

lördag, oktober 09, 2021

Regnplagg /Netflix och KASTANJEMANNEN:

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH billys pan pizza & fruktbricka
MIDDAG LÖRDAGENS kålpudding och rotmos

Det blev en jättehärlig tur ute!

NYA JACKAN / NYA REGNBYXOR och REFLEXBANDEN /GAMLA REGNKAPPAN

NETFLIX/KASTANJEMANNEN

De nya regnbyxorna med reflexband funkar bra ihop med regnkappan... men klumpigt att gå med...

Mysigt inomhus... Jag har varit ockuperad med NETFLIX... Ett problem var bara att jag ville få serier och film nedladdade för att titta på när jag och var jag vill. Nu funkar detta med!

Först ut blev danska krim-serien KASTANJEMANNEN i 6 delar... Jättebra om man gillar deckare!

Jag vill gärna ha tag i svenska krim-serien HUSS 2020 väldigt enkel inspelad, men intressant...
Lite sådant sysslar jag med just nu...

Min regnkappa!

Min nya vind och vattenavvisande jacka... varm och skön för fuktiga dagar...

torsdag, september 30, 2021

Pannkakor för hela slanten:

(idag skall jag för första gång testa att vispa upp halv dl med vispgrädde och ha i smeten. Grädden blandar jag i innan det är dags att hälla upp laggen - likaså för den som lägger i smält smör.

Jag använder inte smält smör i smeten - även om jag använder en non-stick stekpanna så lägger jag i lite extra smör där när laggen steks)

Jag var lite trött så jag startade med att vispa mjöl och halva mängd mjölk, därefter fick jag vispa snabbt två ägg och blanda i smeten. Det hade varit bättre med ägg först.
Sedan tillsatte jag salt och resten av mjölk. Vispade två ägg och länge i. Vispade så att smeten blev klumpfri.

Det är alltid bra att ge mjölet tid därför brukar man låta smeten svälla, rekommendationen ligger på minst 15-30 minuter. En del återanvänder ketchupflaskan och har i smeten där. Upp till två dagar i kyl har jag hört.
Fast med chia-frön är det ännu viktigare att dessa blöts upp för att svälla innan man äter för det är inte bra att de sväller i magen, dessutom innehåller de höga näringsämnen, så man får inte äta för mycket. Jag bakade i början av året och jag är ingen bak-människa, så jag har tröttnat. Då använde jag chia-frön. Förövrigt ganska bra med dessa frön om man ville ha syltfyllning.

Jag lät smeten svälla i 40 min. med lock, först därefter in i kyl. Där den fick stå till det blev dags middagen.

In i bunken med smet åkte den vispade grädden strax innan jag startade stekningen.
Det blev väldigt goda pannkakor, men pannkakor är pannkakor. Alltid gott oavsett tricks.
Det blev för mycket "pilljobb" så det dröjer tills nästa gång... Det blir nog tjockpannkaka nästa gång - något lättare att göra.

De första och den sista laggen blev bäst i form... De mellersta blev det "pannkaka av" om man säger så... bild ovan åt höger.
Men otroligt goda om det berodde på vispade grädden i smeten eller om man var hungrig är svårt att säga...

En person som är duktig och van på pannkakor kan nog göra hur som helst utan att de tappar formen...

Det blev en skön promenad medans maten svällde...

FRUKOST gene "original" LUNCH knäckemacka med ost & fruktbricka
MIDDAG TORSDAGENS pannkakor med marmelad - jordgubb den gamle fabrik

FRUKOST gene "original" LUNCH gurk/tomatsallad & knäckemacka & fruktbricka
MIDDAG ONSDAGENS höstsoppa

Startade onsdagen med bad och schampot priorin... en vecka till då har jag använt schampot i 14 dgr.... funkar hittils... får se jag avgör om ett tag till...

tisdag, september 28, 2021

VECKA 39 solen var framme:

Slappt och skönt efter gårdagens hårda promenad.

En hackspett...

FRUKOST gene "original" LUNCH köttbulle-macka & fruktbricka
MIDDAG TISDAGENS fylld röd paprika

Enkel smoothie på: 1 banan - 1 msk äppelmos 1 glas vatten ca 05 dl mjölk... hade några små jordgubbar som åkte i också...

SÖNDAGENS

FRUKOST gene "original" LUNCH pastej-macka & fruktbricka
MIDDAG SÖNDAGENS kött och fläskkorv med senap och rotmos
Köpte scans köttkorv och gudruns fläskkorv - bägge smakade likadant... lika goda! Asterix fick sig en bit. Inga dåliga magar...