 |
| Ny vecka höst framför sig... ändå valde jag inga direkta vandringsleder, vilket egentligen var meningen... men vi fick efter paus lite vandring ändå... Solen låg framme och det blev en härlig höstdag. |
 |
| FRUKOST gene tunnbröd fibervariant LUNCH pastejmacka & fruktbricka MÅNDAGENS MIDDAG panerad torsk med kålsallad och lite grönt med ngn kokt potatis och morot... |
 |
 |
| Överraskande fint väder med sol. En störtskur av regnstänk kom dock på vägen hem, men en kortvarig sådan. Men vi höll oss inom standardstråk då vi inte kände för att infiltrera oss med helgfolk och liknande. |
 |
| FRUKOST gene tunnbröd fibervariant LUNCH pastejmacka & fruktbricka SÖNDAGENS MIDDAG hemlagat från grunden - kålsallad & fylld röd paprika |
 |
| Quinoa med fullkornsris tillagas med purjolök och selleri. | Krydda sedan med salt och peppar, spiskummin, koriander, kryddpeppar, paprika-krydda och gurkmeja - även fryst persilja. | Rör till sist försiktigt ner färsen. | De fyllda paprikorna läggs i en smord form av rapsolja och toppas med ketchup och tomathalvor✔️ |
 |
| I olika etapper lagades soppan till... Det var grönsaker såsom lök, selleri, röd paprika, purjolök, potatis, tomat, kål och morötter.... frysta grönsaker såsom broccoli, grön kål och spenat... även soppspagetti mlinotest & quinoa med fullkornsris. Kryddor: salt och peppar, lagerblad, spiskummin, koriander, paprikapulver, gurkmeja och mejram, pytte med bongs touch of taste. Det blev en matlåda in i frysen... |
 |
| På sätt och vis startade jag dagen med att laga till en vegetarisk soppa... ... och på sätt och vis avslutades dagen med att slänga ihop ugnsäpplen... Det blir en fika med ugnsäpplen imorgon... ugnsform smörjs med rapsolja och ströbröd... skala och skiva äpplen... och ett lager på detta med ca en matsked strösocker som fördelas över, kanel, tunt på med ströbröd... på med skalade skivade äpplen igen... överst på detta - kanel ströbröd igen och istället för socker ringla över lite ljus sirap... och ca o,5 dl rapsolja som blandas med kanel och ca 4 msk havregryn duttas lite här och var. sist hälls över 1 dl vatten... |
 |
| LÖRDAGENS MIDDAG hemlagad vegetarisk soppa toppad med vit fisk... |
 |
| En fika uti Backa! |
 |
| Härligt med höst tycker Asterix! |
 |
| Det blev en skön slapp tur ute... Inget regn och med lite sol... |
 |
| Lite höststart av gula löv... |
 |
| Jag kör på med kålsallad... god till mat eller macka eller som mellanmål... När jag får lite hål-tid så skär jag upp spetskål för sallad om den är slut. recept något ilägg nedanför... Enkelt och gott! |
 |
| FRUKOST gene original LUNCH pastejmacka & fruktbricka FREDAGENS MIDDAG blodpudding med ett glas standardmjölk |
 |
| Asterix tog sig en skön sovmorgon... |
 |
| TORSDAGENS gårdagens MIDDAG hemlagat från grunden från frysen.... fläskgryta med fullkornsris/quinoa - smaksättning bl a curry koriander spiskummin gurkmeja |
 |
| MÅNDAGENS torsk med fullkornsris/quinoa/kokt morot TISDAGENS fiskbullar i dillsås med kokt potatis/morot ONSDAGENS schnitzel med pasta och grönsaker |
 |
| lite från SÖNDAGENS |
 |
| Kvällsfika räkostmacka och ugnskaneläpplen |
 |
| enkel UGNSÄPPLEN med kanel och havregryn - rapsolja - äpplen - kanel - ströbröd - socker - sirap - 1 dl vatten - överst inget måste (halv dl rapsolja blandas med 2 msk havregryn + 2 msk fiber havregryn + kanel) enkel KÅLSALLAD Har nu igen joxat ihop en tunt strimlad kålsallad: strimla tunt kålen, därefter lite salt röres om sedan ca 3 msk olivolja röres om och ca 1 tesked äppelcidervinäger röres om - sist i med en mosad kokt potatis och allt röres om igen... hållbar i minst 2 dgr... ... som alltid lika härligt med höstkänslor! P.S kålsallad saxat in från häromdagen med samma txt och eventuellt fel! |
 |
| LJUNG calluna garden girls |
 |
| kärleksört |
 |
| FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH pastejmacka & fruktbricka LÖRDAGENS MIDDAG skål med sallad (kålsallad - tomat gurka och rädisor) och panerad fish & crisp med kokt potatis/morot |
 |
| Ljung Calluna garden girls - plantor / kärleksört - blomstebukett |
 |
| Soppa igen... Ovan steks, sedan tomat sedan lite 1dl-2dl vatten sedan plockar man ur lagerbladen för att därefter lägga i quinoa tricolor ca 1 dl, sopp spaghetti mlinotest sedan ca 1 l vatten och i med rstenm av grönsaker... senare häll i mera vatten för tunnare soppa. Ngt sådant.... steks och kokas i omgångar för att få mera djup. Fryste in en bunke för middag en annan dag! |
 |
| FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH pastejmacka & fruktbricka FREDAGENS MIDDAG hemlagad soppa |
 |
| Två ljungplantor Calluna i balkonglådan! |
 |
| Skönt att komma in när det regnar ute! |
 |
| En tur i regnet! |
 |
| FRUKOST gene tunnbröd fibervariant LUNCH pastejmacka Smoothie (fiberhavregryn och vanliga havregryn 1 tesked av varje med blåbär i yoghurt mild grekisk) & fruktbricka TISDAGENS MIDDAG sallads-skål & enkelt ugnsstekt lax med kokt morot/potatis |
 |
| ENKEL KÅLSALLAD Har nu igen joxat ihop en tunt strimlad kålsallad: strimla tunt kålen, därefter lite salt röres om sedan ca 3 msk olivolja röres om och ca 1 tesked äppelcidervinäger röres om - sist i med en mosad kokt potatis och allt röres om igen... hållbar i minst 2 dgr... Strax innan bloggat fick jag både energi och tid till att joxa ihop enkel kålsallad snabbt! Har haft en lugn tisdag och under förmiddagen på högst 5 minuter borstat Asterix tänder, som bonus fick en frolic med oxkött och fyra st mini frolics... slurp!!! ... som alltid lika härligt med höstkänslor! |
 |
| Förmiddagens inomhuskänslor! |
 |
| Härligt ute! Tisdagens väldigt sköna! |
