SöndagsSol med sommarkänsla:

 

Somrigt ljust skiftande rosa stjärnöga!

Blomsterlådan... gul stjärnöga - trädgårdsnejlika - rosa stjärnöga - marockansk mynta sticklingar 

Asterix som spanar och är nyfiken...

FRUKOST gene tunnbröd fiber FIBER LUNCH pastejmacka & fruktbricka
SÖNDAGENS MIDDAG hemlagat från grunden köttbullar med brunsås och potatis/morot serverad med gurksallad (rädisa blekselleri gurka persilja äppelcidervinäger vatten olivolja salt peppar)

KÖTTBULLAR med persilja
Nästa matprojekt igen blir nämligen persiljeköttbullar.
1.6 kg färs som blandas med mixat färsk och fryst persilja en eller två små kokta potatisar ströbröd creme fraiche salt och peppar
När färsen blandats med det mixade - i med ett eller två ägg som rörs om försiktigt.

Fika i Backa - rosa stjärnöga:

 

Balkonglådan fylld av sommarblomster!
Äntligen nöjd! Är inte van vid kassa plantor - Nu åtgärdat!
Ytterst vänster  gul stjärnöga -  Mitten trädgårdsnejlika - Ytterst höger rosa stjärnöga - runt om Marockansk mynta sticklingar!

FRUKOST gene tunnbröd fiber FIBER LUNCH pastejmacka & fruktbricka
LÖRDAGENS MIDDAG matjessill dillkokt potatis med fil och gräslök
KVÄLLSFIKAT blåbär och apelsinsockerkaka

Fikat uti BACKA

Mat från andra dagar... gårdagens kycklingsoppa blev lyckad! Dagens sockerkakesmet!
Fredagens tomat/paprika risotto

MYS!

Vatten åt både mig och Asterix - härlig tur ute från en annan dag!

BALKONGLÅDAN med nya plantor:

 

Marockansk mynta... lite väl liten! Men myntan är lätt så den kommer ta sig.

BALKONGLÅDAN med de nya plantorna.
I sidorna stjärnöga... i mitten en marockansk mynta.

Två stjärnöga och en ny marockansk mynta. Nu skall de ta sig bara och då blir det en uppdatering med nya bilder!

Balkonglådan innan de gamla växterna byttes ut. Ljung och pärlhyacint. Myntaskotten fick vara kvar!

Parmaskinka kostade mer än vad de smakade - tyvärr!
Tjockpannkakan häromdagen - mums!
Fylld röd paprika med ketchup och färgglada tomater - mums!

FRUKOST gene tunnbröd fiber FIBER LUNCH pastejmacka & fruktbricka
LÖRDAGENS MIDDAG matjessill dill kokt potatis med fil och gräslök
KVÄLLSFIKAT nybakad blåbär och apelsinsockerkaka

Skönt med lite skugga när solen gassar. Vatten och slappt varde här! 

Tattoos och Solsken:

FRUKOST gene tunnbröd FIBER LUNCH pastejmacka & fruktbricka
ONSDAGENS MIDDAG  ugnsstekt torsk med tomater serverad med stuvade grönsaker och kokt potatis/morot

Härligt med lite solsken i Maj och blå himmel!

Mina tatueringar!

 

VECKA 19 sol & värme med blåst:

FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH pastejmacka & fruktbricka med  god mörk choklad fylld av marsipan...
TISDAGENS MIDDAG hemlagad soppa uppvärmd från fryslåda med falukorv och rotselleri

Ännu mera solsken Ännu mera blommor Ännu mera blåsigt Ännu mera värme! 

Jätteskönt avslappnat ute! Vi fick ett plötsligt besök av en hundägare med sin valp, men Asterix stack iväg och valpen passade då att ta sig en slurk ur Asterix vattenskål för att sedan med sitt sällskap försvinna efter Asterix och hälsa på honom ännu en gång. Till sist kom Asterix tillbaks igen för sin paus och snart var det dags att dra vidare.
Inget ovanligt att få påhälsning men denna gång av en väldigt trevlig okänd sådan. 

Ny VECKA 19 solkänslor:

Solen sken och vinden blåste med 18 +. Det gällde at ha luvan på när man inte befann sig i lä. 
Lugna måndag!

Makrill blev det till middag serverad med spenatstuvning eller lingonsylt.
Makrillen som blev över blir en kvällsmacka med en liten sallad en stund senare.

Runt lunchtid!

 

Solglädje & sopp-planer:

 

Solsken idag igen med lite värme... jättehärligt!
Nästa mat-projekt längre fram... sommarsoppa. Jag tänkte göra med kyckling i... så jag har börjat redan memorera lite och kollar recept på google för tips - tillsammans med min sopplagning.
Första gången tänker jag inte ha hel kyckling utan istället bröstfilé som kokas i lagerblad pepparkorn lök morot och persiljestjälkar och lite utav buljongvattnet lägga undan och kycklingen för att nästa dag hackas upp i bitar med buljongen slängas i soppan som jag tillagar. Ungefär något sådant.
Inget nästa vecka för nu måste det ätas lite ur frysen också.

Kvällsfikat blir en nybakad blåbär och apelsinsockerkaka!

FRUKOST gene tunnbröd  original LUNCH pastejmacka & fruktbricka
SÖNDAGENS MIDDAG hemlagad kålpudding med rödbetor och potatis/morot
uppvärmd från fryslådan

Dags att byta ut växter:

Jag har lagat tomatbaserad soppa med persiljeköttbullar och fryst in lite också. Nu är frysen fylld!

Persiljeköttbullar som inte fick plats i soppan åkte in i ugnen. Jag fryste in!

Balkonglådan med två ljung och en pärlhyacint med lite Myntaskott här och var som växer, som skall ersättas med nya växter kanske redan nästa vecka! 

FRUKOST gene tunnbröd  LUNCH pastejmacka & fruktbricka
FREDAGENS MIDDAG hemlagad tomatbaserad soppa med persiljeköttbullar

Solsken fast ändå lite kyligt och blåsigt. Härligt ute blev det ändå! Få folk ute så det blev en skön paus vid ankdammen.