i VECKA 6 snötäcke igen* :

 

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD original  LUNCH del 1 ostmacka del 2 fruktbricka
TISDAGENS MIDDAG Lidl Schnitzel

Ett nytt snötäcke!

ASTERIX tassavtryck!

MÅNDAGENS tur ute och lite Kloklipp!
MÅNDAGENS enkla middag fiskbullar och kvällens tonfisk blandat med potatissallad och råkost (morot-rotselleri-spetskål) på macka.

FRÅN ANDRA DAGAR

crepes dillsås räkor/fänkålssalami macka / fish&crisp / varmrökt lax blandat med Philadelphia-ost och råkost morot rotselleri spetskål bilden brevid blandat med potatissallad istället för philadelphiaost.

Rullade stekta brynta Köttbullar puttras i vatten långkoks ca 1 timma i med grädde och redning. Mums.
(fryst persilja lite ströbröd liten hackad gul lök pytte med grädde eller vatten i och ca 500 gr blandfärs)

ÖVERST långkokta köttbullar i gräddsås...
Torsk med tomater,,, tomater på fisk i ugn är en favorit som är lätt och enkelt.

När alltför tidiga vårkänslor kom till stan... men värsta isfläck försvann närapå.

ÄLDRE BILDER men ändå nyss:

Tror det var KOLJA som kokades med lite persilja broccoli kidney och kikärter något sådant.

LAX klädd med babyspenat, babytomat och citronskivor. Enkelt och helt okej!

Kvällsmacka möter fruktdelen i lunch.

Milt väder och buljong:

 

Fredagens göromål BULJONG på märgben / några kotletter med ben också.

Av buljongen blev det en dillsås, denna gång med både grädde och en creme fraiche som var en gåva från ICA till stammisar.
Några kotletter med dillsås är nedfrysta i en matlåda. Jag frös även in en buljong för att göra soppa på en dag framöver.
Idag lagade jag en soppa på den hemlagade buljongen,

Jag stekte purjolök, liten bit paprika, lite tunt hackad kål och tunt strimlad blekselleri med 2 lagerblad och rapsolja.
Hackade i några tomater... sedan på med salt, peppar (lite av varje malen vit/svart/kryddpeppar) 2 msk fullkornsmjöl, och mild malen paprikapulver och så hade jag även i malen spiskummin som passar bra med falukorv. Rördes om. I med lite hemlagad buljong och rörde om.
Därefter slängde jag i grönsakerna: skivad morot/persiljerot/lite rotselleri/blekselleri/spetskål.
Jag hade även i soppspaghetti och i med ca 1 liter vatten och lät det hela koka upp. Sedan fick det hela puttra på svag värme.

. 

En bytta med soppa som skall bli en middag imorgon med kolja till.

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber halv skiva
LUNCH del 1 ostmacka del 2 fruktbricka 
FREDAGENS  kotlett med krämig dillsås med grönsaker från buljongen

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber halv skiva
LUNCH del 1 ostmacka del 2 fruktbricka 
LÖRDAGENS soppa lagad från grunden toppad med falukorv

Fänkålssalami med Philadelphia ost gurka tomat babyspenat, så gott!
Dock ej kvällens mellanmål utan från en annan kväll!

Gårdagen promenad i regn och åter regn... fast  medbarmark  igen!

Från dagens milda gråa trista ljus med några plusgrader och vindstilla med barmark, men ändå med isfläck som inte vill smälta bort fick gå denna lilla backe ned vid sidan om med Asterix i kopplet.

i VECKA 4 spatsertur i solsken:

Solsken och mestadels barmark blev en härlig tur ute!

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber 
LUNCH del 1 ostmacka del 2 fruktbricka 
TORSDAGENS crepes med dillsås & räkor

 

Imorgon skall jag laga buljong på märgben och kotletter /Kotlett med dillsås på buljongen/ resten av buljongen skall frysas in... blir så god mat på denna buljong. 

-------------------

WISHBONE ASH DVD lite musik rå och då också...

Tiffanylampa för väldigt bra pris från TEMU.SE

August fönsterlampa grön köpt från confident living 

gott med Grand Dessert Toffee

LÖRDAGENS:

HÖNÖ KAKA och smoothie yoghurt 1 msk havrekli fryst blåbär

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber 
LUNCH del 1 ostmacka del 2 fruktbricka 
LÖRDAGENS stekt strömming
inlagd stekt strömming som sköljts av - sedan saltat lite och på med ca 1-2 tsk fryst persilja
och in i ugn högst ca 30 minuter

SÖNDAGENS:

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber 
LUNCH del 1 ostmacka del 2 fruktbricka 
SÖNDAGENS pannbiff med karamelliserad lök
Gott med nyponTe naturavita från BAKAL.SE

Pannbiffar eller köttbullar blir jättegoda...
röd/gul paprika creme fraiche färsk och fryst persilja lite ströbröd salt och peppar

TISDAGENS:

i En skål blandas 1/2 dl olivolja - pressad citronsaft -  en skiva hackad bröd (levain vete)  - lite riven ost (gräddis) - krydda  basilika/mejram/oregano
lades ovanpå torsken - överst några tomater sist pudrades lite persilja överst

original receptet utbytt: SURDEGSBRÖD och kryddor DRAGON och PERSILJA och PARMESANOST
Annorlunda men helt okej, blir ngn mer gång.

ONSDAGENS:

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber 
LUNCH del 1 ostmacka del 2 fruktbricka 
ONSDAGENS risotto basmatiris/quinoa tricolor  med grönsaker och stekt lök  och ugnsstekt sidfläsk nedklippt i

Vårkänslor i vitt landskap å minusgrad:

 

VÅRKÄNSLOR
Fick lust att rensa blommorna på vissna torra blad och liknande i stora köksfönstret, så
idag blev det städat runt fönstret, som alltid är det något som ändras. Jag plockade bort böcker under lampan. Värmefläkt gör att man knappt har kondens längre, så roligare att städa fönstret.
Jag brukar rensa blommorna först runt våren nämligen.

Stenen som ligger i skon - min morfar hittade "stengubben" en gång och tyckte det var kul att den påminde om en gubbe. Igelkotten är något nyare liksom champagneglaset som varit två en gång. Några små glas och coca cola flaskor från tidigt 1980-tal åkte fram.  Vita skon har varit i min mormors ägo.
Strindberglampan är något nyare men som ändå hängt med ett tag nu.

Lilla köksfönstret däremot blir att ta en annan dag istället! Bägge tekannor är något nyare, däremot är tennfigurerna kaffemal och hund från 1970-talet inköpta en gång via THE GOATLORDS föräldrar.

Foder köpt hos ZOOPLUS
Bra ställe med bonuspoäng och ofta extrapriser.

Varje morgon kokar jag en upp vatten i en kastrulkl och häller över fodret. sätter på ett lock så får det mjukas upp i några timmar. Jag delar upp fodret på tre gånger. Hundgodis köper jag adventuros och prinadog.

Jag har ändrat helt och gjort om kosten på Asterix. De första veckorna lite lösare mage och nu bra.
Hunden brukar få lös mage av nytt foder efter ett tag märker man om det är bra eller dålig signal.

Första bild: hundgodis olika sorter som jag klipper till smått ned i fodret som hundmat som typ: Ekonomipack: 3 x 180 g Wolf of Wilderness - Wild Bites Snacks
*Näst sista senior Rocky Canyons som är blandat med fodret.
Sista bild TUNNAN: Olika fina hundfoder som jag blandat med hundfodret Magnussons - Wolf of Wilderness Senior - Green Fields Lamb/Wolf of Wilderness SENIOR "Rocky Canyons" Free Range Beef - Grain Free / Briantos FitBites Senior - Kalkon med potatis & tranbär*

Solsken, några stilla vindbyar då och då... -1.
Asterix tassavtryck i snön.
I bloggandets stund är det ca 0 grader.

FRUKOST nyponte med hibiskus och Gene tunnbröd POLARBRÖD fiber 
LUNCH del 1 ostmacka del 2 fruktbricka
FREDAGENS MIDDAG crepes med dillsås och räkor
(pannkakorna de godaste för just detta "Pancakes Oat Havrepannkakor OAYEAH! " var slut så det blev amerikanska pannkakor istället - okej )

KVÄLLSMÅL
saftig sallad (riven gårdagens  råkost riven med gurka äpple och lite tomater och paprika och FRYST HACKAD GRÄSLÖK)
Dressing  olivolja salt kikkoman  1 tsk äppelcidervinäger med sked Philadelphia-ost
Potato pops men inte bägge påsarna. De var slut så jag köpte på ett annat ställe och köpte två.