Snöskulpturer och krämig currykyckling :

 

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH macka och fruktbricka 
MIDDAG SÖNDAGENS gräddig  kyckling curry med champinjoner, persiljerot, äpplen och ris...

Jag använde frysta champinjoner...
Jag stekte vitlök, lök, frysta champinjoner hårt eller med andra ord reducerade (bild 1) så att vattnet dunstade bort först då sänkte jag graderna (bild 2) sedan i med  kyckling och kryddade med curry, spiskummin, koriander, mild malen paprika och salt därefter (bild 3 hackad persiljerot i grytan) + (bild 4, 2 st tärnade äpplen i grytan) därefter fick det puttra på låg värme och dra till sig smaker... till sist i med redning och vispgrädde.

Både sol och vindstilla under stoppet... jätteskönt och uppfriskande för stunden... men inomhus har hög mysfaktor* just nu.

Både snöhund och snögrotta! Jättefina skulpturer möttes man av!

Söndagen startades med ett bad och jag rede snabbt ur håret... Hade i balsam och lite conditioner igen.

Det är besvärligt att ta sig fram... och just nu i bloggandets stund är det is överallt, men vi kom ut!!!

insnöad*

FRUKOST "fibervarianten" LUNCH salami milano macka och fruktbricka
MIDDAG LÖRDAGENS krämig lax och bönpasta fusilli och gröna ärtor
DESSERT I GLAS till Beck film

 

Från kramsnö till skare:

 

Begränsad framkomlighet även om det var något lättare att gå, så gick jag långsammare.
 Annars var det uppfriskande,

Nu är även julebelysningen ute på balkongen bortplockat.
Jag fick ett ryck innan middagen... Jag hade tid och kände mig något pigg...

FREDAGENS mysfaktor*

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH croissant och fruktbricka 

MIDDAG FREDAGENS skivad fläskytterfilé med kokt potatis  och sallad (tunt strimlad kinakål och spetskål  - riven morot och äpple - äppelcidervinäger dressing)

VECKA 1 SEMLA med halka:

Det var jobbigt för kroppen att ta sig fram... speciellt där det var risk för halka... Imorgon är en ny dag och det återstår att se vart vägarna bär hän... för det blir ju bara halare och halare... halkvarning!
Först snö sedan minusgrader... brrr grrr brrr

FRUKOST LUNCH
MIDDAG TORSDAGENS fiskpinnar pommes och kokta grönsaker

 

PREMIÄR för årets första semla 2021! Mums!

Trettondag med snöflingor:

FRUKOST gene "fibervariant" LUNCH  macka ost och picklad paprika & fruktbricka

Jag startade med bad och använde conditioner i håret.
Dessutom hade jag med mig min tangle teezer-borste ut och redde ur tovor.
Tack borste, som gjorde ett bra jobb!

MIDDAG ONSDAGENS gårdagens one-pot bönpasta fusilli bolognese med Felix köttbullar

 

Då var julen bortplockad - inget Knut:

Jag städade bort allt med jul utom balkongbelysningen...
Gamla kökslampan hade gått sönder i fästet som håller upp lampan... så jag plockade fram en annan lampa från TV-rummet. Jag ändrade lite på prylarna som stod på fönster-bläcket.

TV och sovrummet var dock lätt... endast lampbyte!

KVÄLLS-FIKAT trettondagsbakelse till kaffet och  bloggar

FRUKOST gene "fibervarianten" inget jyckarna vill ha fast Titti hälsade på i morse LUNCH tysk krakauer korv  (här fick sig jyckarna nöjt en bit) Asterix har vaknat & fruktbricka
MIDDAG TISDAGENS hemlagad bolognese med bönpasta fusilli 

En något oroande tur ut som jag hade överhängande att en bale med toapapper skulle levereras... De brukar dyka upp mitt under promenaden just med telefon-ringning... spring flås och stön för att sedan får jag bära upp denna bale själv upp för trapporna med dålig plast om... men när jag kom hem fick jag syn på det finstilta att de skickar SMS först... så det var inte idag...

Jag har sökt på google och läst att de länder som firar jul ser trettonhelgen som julens avslutning, men icke Sverige med sin julgransplundring på tjugondag Knut "knutdagen" den 13 januari.

Vem är då Knut?

En dansk hertig Knut Lavard (1096-1131) som blev mördad utanför Ringstedt, Danmark den 7 januari 1131. Mördaren var kusin Magnus som såg Knut som en rival om makten efter kung Nils – Magnus far.

Knut blev helgonförklarad och när julfirandet – i slutet av 1600-talet – förlängdes med en vecka flyttades namnet Knut i almanackan från 7 till 13 januari.

Den äldsta skildringen av tjugondagsfirande kommer från forskaren Olof Rudbeck den äldre (1630-1702). Han beskriver ett "gästabudskrig" då julgästerna symboliskt "kördes ut".

Att slänga ut julgranen i samband med en så kallad julgransplundring härstammar från 1800-talets borgerliga traditioner. Den traditionen – med presenter och godis till barnen – lever fortfarande kvar, men återvinn julgranen på rätt plats förståss.

Julgransplundring har väl ändrats med åren och minskats, men de som fyller år på denna dag brukar ha julgransplundring...

VECKA 1ny vecka med KVÄLLSFIKAT:

Det blev en skön sovmorgon, hann med tvätten även om det var knappt och akvarierengöringen är också avklarad... Kändes väldans trevligt med en bakelse till kvällsfikat efteråt med musik i bakgrunden...

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH milanomacka & fruktbricka
MIDDAG MÅNDAGENS hemlagad panering vit fisk och rösti med gårdagens sallad

 

"crumble sockerkaka" recept / sköna trista Söndag:

 

Idag körde jag en större sats... sockerkaka med citron,,, ett recept från google och på måfå fick jag till tre sockerkakor...
Jag ville göra slut på den sista ljusa sirapen och hittade också här ett recept på "kanelcrumble" som jag toppade kakan med som blev en fin fyllning.

En av de tre kakorna blev utan "crumble"... imorgon skall det bli en bakelse av denna med lite sylt och grädde... bild på detta om jag inte glömmer...
Jag fryste in lite också.

Kvällsfikat " crumble cake"  & Te

Här är tropkaret... Jag är så glad att UV-c filtret funkar såpass bra...

MIDDAG SÖNDAGENS gårdagens kålpudding med kokt potatis och sallad
Asterix tog sig en kortare tupplur under köksbordet.

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH pizza-slice & fruktbricka

Jag startade Söndagen med ett bad och redde snabbt ur håret... Denna gång hade jag i balsam. 
Det var väldigt kallt och ljust ute även om dimman är framme och fuktigt... knepigt väder...
Fast härligt uppfriskande med ljuset!

Recept "kålpudding" & januaritur ute:

FRUKOST LUNCH
MIDDAG hemlagad kålpudding som blir även en middag till imorgon...

En skön januari-promenad... Vindstilla framför allt!

Här är receptet på KÅLPUDDING lättlagat!