Halloweenpaj ~ recept
TJOCKPANNKAKSSMET
4 ägg
1 tsk salt
8 dl mjölk
4 dl mjöl
2 msk flytande smör
blandas i en bunke
Smeten hälles i en smordpanna... lite flytande margarin strykes inuti...
Medans smeten sväller i långpannan.
KÖTTFÄRSMIXEN
I en teflonkastrull stekes:
1 hackad lök
En bit purjolök
en bit röd paprika
en bit grön paprika
1 champinjon (stor färsk)
1 tomat
1 bit vitkål
400 gr blandfärs
1 burk creme fraiche
1 -2 buljongtärningar
Smaksätt med lite salt och citronpeppar.
När dettta puttrat klart, efter smaksak lättare kokt eller välstekt.
Fördela försiktigt köttfärsmixen över tjockpannkakssmeten lite lätt - tryck ej...
Lägg nu in långpannan nedersta valsen i ugnen om det är en mindre ugn.
175 eller 200 grader på ca 1 timma... kolla vid 45 minuter.
Promenad
Och så blev det en tur med hundarna i sköna höstvädret, men rörigt, eftersom alla var lösa...
KvällsKaffet cch Nya Chinese Democracy
Mina Per MorbergsBollar och mammas äppelkaka...
... sådärja... inte demon, utan den producerade och jävligt bra.
5/5
