LÅNGFREDAGENS MÅLTID: /PåskJanssons/skål med sallad/CitronVatten/
PÅSKJANSSONS recept
- Smörjer en ugnsform med rapsolja och sedan ströbröd på detta
- Skalar och kokar potatisen delad i halvor. Potatisen fördelas försiktigt på botten av ugnsformen med gaffel. Spara någon potatis för översta lagret.
- Strö lite sröbröd över potatisen.
- Stek skuren gul lök och purjolök, som fördelas över ströbrödet. Ca 1 kryddmått salt.
- Häll ut spadet från ansjovisen och fördela ansjovisen över löken och purjon.
- Smula lite lätt överst av den sista potatisen och strö lite lätt ströböd över och till sist ca 5dl grädde (ej mager).
Gräddas i ugn på 175grader ca 1 timma och till sist ta ut PåskJansson och lägg gratängost överst. Stäng av spisen och låt Påskjanssons vara i ugnen så att osten smältes sakta ca 30 min.
SALLAD MED BULGURRÖRA
ca 4pers.
- Koka upp lite vatten - lägg i ca 1 dl bulgur. Låt denna sedan stå och svälla.
- Stek (raps + milda margarin) en bit röd lök+grönpaprika+tomat. Blanda sedan i kidneybönör utan spadet och sedan den färdiga bulguren.
- I en skål: äpple bit-rå grön paprika-päronbi- rå tomatt-lite isbergssallad (sköljd)-sista biten av rå röd lök-pressgurka-riven morot-på med bulgurröran
- (fetaost) Ja oliverna skippade jag.
Dukat LångFredagsBord.
Jyckarnas skålar och de fick sedan !msk var av PåskJanssons.
Fin hundkasse med en jättehandduk åt jyckarna i denna. Lättare att plocka fram.
PÅSKSTÄMNING:
Till sist en skön promenad: /SOL/vindstilla/ +5 och just nu -1 inför natten...
Jag släpper ut håret för nu skall vi vara hemma och min pyjamas är på:
Strax den rgonomiska vilan i min reclinerfåtölj framför TV i hobbyrummet. Kaffe fortfarande som gäller ännu...
Te får vi se om det blir sedan då och vi har precis intagit med ett snittat bröd den sista PåskJanssons. Kanske något godis... nu i påsktiderna...
Någon börjar bli otålig...
GLAD PÅSK!
