LÄNK:
Grönsaker och hälsa - näring, energi-innehåll
Ett exempel på bra grönsaker... vissa saknas, men bra info.
Att tomat egentligen är ett bär var nytt för mig. När den hettas upp bildas lycopen som finns i vattenmelon och grapefrukt. Förutom dålig skit i ketchup och tomatpuré finns lycopen så något är bra med detta. Bästa är väl att hetta upp tärnade tomater också... bra tips.
Jag sitter och gör veckoplanering. Grön paprika åker med. kanske skulle testa sparris också. Jag skall även försöka hitta en annan sida med bra info. Antidioxanter är bra i förebyggande syfte som tex cancer. Bra att veta.
Tomater kan motverka prostacancer... man kan alltid försöka, men sjukdomar kan man aldrig brå på. Människar har olika belägenheter för olika sjukdomar. Jag håller på med min veckoplanering och skall beställa från mathem.se & mat.se (hemkörning). Bra att ha flera och kolla priser. Mat.se är bra på färsk fryst fisk såsom flundra och kummel (panerad) lättlagad.
