ny VECKA 42🍊nu igen - åter igen:

 

1st Apelsin-sockerkaka med mindre socker
INGREDIENSER
2-3 ägg
0,5 dl strösocker
1tsk honung
0.5dl rapsolja
1 dl mjölk
1,5 tsk bakpulver
2,5 dl dinkelmjöl
saften av 1 pressad apelsin

GÖR SÅ HÄR
Vispa poröst ägg, honung och strösocker
Rör ned rapsoljan, mjölken och apelsinsaften och sikta även i dinkelmjöl med bakpulvret.
Häll till sist smeten i en smord bröad form.
Gräddas på 175 grader i nedre del av ugn ca 35-45 minuter

ENKEL KÅLSALLAD
 Tunt skivad i detta fall spetskål, därefter i med väldigt lite salt och rör om med gaffel.
Därefter i med ca 3 msk olivolja som röres om. I med ca 1 tsk äppelcidervinäger röres om - sist i med en kokt potatis som mosas med gaffeln och röres om i kålsallad... Hållbar i minst 2 dgr!
Blev inte så tunt denna gång eftersom det var en väldigt luftig spetskål... mellan bladen!
KOKAT TE med äpplen... nu igen! Ej i bild!

Ugnsstekt fläskkarré med lök - kål - tomat

FRUKOST gene tunnbröd fibervariant
LUNCH pastejmacka & fruktbricka
MÅNDAGENS MIDDAG ugnsstekt karré serverad med kokt potatis/morot och kålsallad gurka salladsblad och rädisa

Jippi jaja jippi jej! Omväxlande väder av några droppar regn och vindstilla" Grått och disigt!
Lugna sköna gråa måndag!