VECKA 35 🍎☕🍏 igen:

 

KVÄLLENS FIKA
Ugnsstekta äpplen denna gång med havregryn i.

LÄTTBAKAT
ugnsstekta äpplen med havregryn
I en bröad ugnsform - rapsolja / ströbröd - 6-8 st skalade och skivade äpplen -
ca 1-2 msk strösocker över, strö på kanel, strö över 1 msk havregryn och 1 msk fiber havregryn.
Sist i ca 1 - 1,5dl vatten och 1-1,5 tsk  rapsolja -

Gräddas på 175 gr ca 1 timma lägg folie över  - behövs inte- eventuellt sänk till 125 gr i ca 20-30 minuter.
LÅT SVALNA!

KVÄLLSMÅL ostmacka och blåbär-smoothie
FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber HALV SKIVA
LUNCH del 1&2  pastejmacka & fruktbricka (rågbrödet är nog ändå favoriten)
TORSDAGENS MIDDAG makrill med citronsmak när gårdagens blir över. 
 En annan ram - tog fel och brydde mig inte om att ändra. Jag tänkte först ha hela blogginlägget med denna ram  - ändrade mig dock!

Ett besök vid ankdammen. Solsken och värme!
Vi valde en annan väg hem med endast en kort vattenpaus.
 När vi närmar oss porten ligger två stora orosmoln ovanför. Vi hann hem!


I bloggandets stund har regnskuren upphört och det är vindstilla.

Mitt i VECKA 35 sätta piff på tillvaron:

 

Att sätta piff på maten med lite sättpotatis!

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber HALV SKIVA
LUNCH del 1&2  pastejmacka & fruktbricka
ONSDAGENS MIDDAG stekt makrill med kokt potatis och grönsaker
Imorgon blir det resten av makrillen till middag istället för macka.

På fredag har jag inplanerat att laga till en kycklingsoppa. Långkok och soppa ihop.

Det blev en skön promenad... Bara skönt att slippa bylsiga vind och vatten avvisande byxor!

Ännu mera solsken dök fram bakom molnen...

i VECKA 35 lagom:

 

GÅRKVÄLLENS mini räkost-macka på en kvarts av Levain vete bröd toppad med lite röd spetspaprika
 FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber HALV SKIVA
LUNCH del 1&2  blåbär-smoothie & fruktbricka
TISDAGENS MIDDAG fish and crisp med kokta grönsaker morot bladselleri potatis

Kvällens pistage biskvi... pistage är en favorit

Skön slapp tur i en tisdag Där allt var lagom!

ny VECKA 35 ömsom:

Ljuvlig start på veckan med ömsom vilopaus!

Ömsom torrt ömsom vått...

Ömsom solsken,,, ömsom rymliga vindtygsbrallor ej i bild...
Blev en härlig tur ut även om det inte var den rejäla bensträckaren så blev den ömsom.
Turen startade dock med ett lättare regnstänk som slutade efter några droppar. Så vi kom ej hem i rotblöta! Ömsom omväxlande dagar vad det gäller vädret!

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber HALV SKIVA
LUNCH del 1&2 mindre pastejmacka & mindre fruktbricka
MÅNDAGENS MIDDAG kokt skinkschnitzel kött med grönsaksröra gjord på dagens hemlagade buljong serverad med en kokt oskalad lite svalnad potatis (för mera näring och lägre GI - långsammare fart i blodet) rotselleri, morot, bladselleri, persilja från buljongen med köttet.

Bilderfrån dagens mat som ställdes åt sidan i väntan på middagsdags.
Det blev även en fryslåda på dagens middag, sista bild.

FRÅN ANDRA DAGAR:

Ömsom ändringar
FRUKOST halv skiva fiber tunnbröd alternativt halv skiva original tunnbröd
LUNCH del 1  mindre pastejmacka alternativt blåbär-smoothie (yoghurt 1tsk havregryn +1tsk fiberhavregryn + några blåbär färska eller frysta
Tid mellan lunch del 1 och 2  mellan  1 - 2 timmar 
LUNCH del 2 något mindre fruktbricka

MIDDAGAR
Blodpudding med en bit potatis serverad med ett glas mjölk
Citron/persilja Torsk med uppvärmd dillsås från fryslådan  serverad med kokta grönsaker rotselleri, bladselleri, morot och fulkornsris/quinoa tricolor

KVÄLLSMÅL
Tonfisksallad (riven bladselleri, kål, gurka, rotselleri och paprika, tomat, äppelcider vinäger,) dekorerad med babyspenat serverad med rågbröd. Vårrulle från ICA med en sallad.

 

Ömsom regn ömsom sol ömsom mörka moln ömsom vindstilla ömsom... omväxlande väder!

 

Äpplen 🍎☕🍏 :

 

FEDAGENS MIDDAG matjessill
KVÄLLSFIKA ugnsstekta äpplen

LÄTTBAKAT
ugnsstekta äpplen
I en bröad ugnsform - rapsolja / ströbröd - 6 st skalade och skivade äpplen
ca 2 msk strösocker över och kanel.
Sist i ca 1 dl vatten och 1 tsk  rapsolja.

Gräddas på 175 gr ca 1 timma lägg folie över  - behövs inte- eventuellt sänk till 125 gr i ca 20-30 minuter

FREDAGENS LUNCH
Hoppade över frukost eftersom det blev sovmorgon här istället. 


Har haft en del att göra såsom kloklipp, var på ett annat ställe än jag brukar som var något billigare.
En äldre norrlänning som var lugn och metodisk. 

Klädkammarens ingång är nu klar. men har resten av jobbigt jobb framför mig.
 Har också lite annat att göra och paus på detta så även här i bloggen för att orka.

FRÅN ANDRA DAGAR

Gott med kålpudding gjord på hälften fullkornsris och andra hälft Quinoa tricolor.
Tacksamt att frysa in.

Kvällsmål garants franska lök-paj / stekt strömming macka / LIDL schnitzel

En tur mot ankdammen också...

Hemma!

En tur mot tjärnet också ngn gång...

Räkmacka....

SURSTRÖMMING:

 

Surströmming!
Testade Röde Ulvens färdig fileade och Oskars hela där man fick filea surströmmingen själv...

Fick med mig hem dock ej surströmming :) utan några stekta strömmingar till kvällsmackan. 

Kaffe på maten också... !

FRÅN ANDRA DAGAR:

Kvällsmål Mackor / Middagar

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber eller original
LUNCH del 1&2 pastejmacka & fruktbricka ibland mer eller mindre ibland med äpple när det är mindre i....

Mitt i VECKA 33 lätt och enkelt!

Dagens lättlagade och goda, nämligen tjockpannkal

Smord form med rapsolja... ca 0,5 dl...

I en bunke vispades det ihop:

3 dl Dinkelmjöl
7 dl lantmjölk
5 st ägg
1 tsk salt

som fick svälla i ca 7 minuter i den smorda formen för att sedan gräddas ca 1 tim på 175gr
därefter ca 30 min på 125 gr.

FRUKOST gene tunnbröd POLARBRÖD fiber
LUNCH del 1&2 pastejmacka & fruktbricka med lite plommon och en jordgubbe
ONSDAGENS MIDDAG tjockpannkaka

Enda bilden för dagen... ! 
Solsken varvat med grått dystert och Vindstilla varvat med mindre blåst...

Paus från röjning i klädkammaren fortsätter - ingången inte helt klar ännu. Tre till fyra påsar som skall gås igenom som hänger vid högra sidan som gör det svårt att röra sig. På vänstra sidan hänger kläder och längst in en hög av massa filtar som skall gås igenom bl a... 
På tur som skall slängas ca två påsar... försöker ta det lilla lugna... 

FRÅN ANDRA DAGAR:

Ostmacka / Falukorvsmacka