Canon in D ( modern version )

Stephen Stills Soldier

Smolkigt; del 4:

SÖNDAGENS MÅLTID: hemmagjorda revbensspjäll, skysås med creme fraiche och kokt potatis som efterrätt äppelkaksbit och kaffe

Gerts plåtning och förslag på promenadens slut... väl hemma igen och pimplar kaffe. Lite senare blir det den sista biten av äppelkakan.

Pär Värs - del 3:

On that silence screen you can stand there pretending or fuck 'em all, but at the end it's just you in all... standing alone with all your own minds and failures...  no one elses...

Klingar på farväl...

//Harriet

Smolkigt - del 2:

Revbenen som stått i sin marinad över natten är precis inlagda i ugnen på 100grader för värmning...

...  och lite grönsaker: lite slarvigt skuren paprika och tomat på varje tallrik och en liten bit äppelkaka som en efterrät i Söndagens anda...

Den kokta potatisen och nu färdiga såsen står på de avstängda plattorna lite vid sidan av och återvinner värmen... global uppvärmning kanske för att säga rent ut sagt förutsägbart...

Såsen: gjordes på "soppan som köttet kokades i" och i detta tog  runt ca 4 msk eller om det var teskedar och en 1 1/2 msk mjöl i... kanske lite väl lite mjöl, men å andra sidan vill jag inte ha stuvning på en SöndagsMiddag...

... tvätten har Gert tagit hand om under tiden och det är Gert som brukar diska efter SöndagsMiddagen mellan varven direkt ;)

Nu skall jag koppla av innan besöket kommer...
//Harriet

God Morgon; smolk i bägar'n:

Bordet dukades snabbt och maten idag är inget som skall stå i ugn.... sååå det får påbörjas efter att jag börjat min "morgon" framför PC:n i slappt tillstånd då... och vädret är ljust höstlikt och jag synade lite på ljungen och den nya silvriga växten...

Ett "nyvaket JAG" och smolk överallt... knappt att jag kunde urskilja bilden när Gert undrade om jag var NÖJD... bahhh... kopplade in laddaren till kameran i PC... och bilden blev jag nöööjd med för den blev juh en riktig morgonbild.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
MUSIK:

--------------------------------

SÖNDAGENS:

Remember "Ozzie and Harriet"??? del 2:

Äntligen... kaffe och äppelkaka:)

En låt där "HARRIET" refereras till och inte i vilken låt som helst... kanske en låt lika skum som "Harriet":)

 

4. Designer Behavior

Don't wanna talk about it
Don't wanna read about it
Don't wanna hear about it
Don't wanna see about it

Something's funny about a medical physician
Me lying on my back is his favorite position
Designer behavior with paxil, and valium
Even you can stomach prozac and lithium

Remember "Ozzie And Harriet"?
Remember "The Stepford Wives"?
Remember "Father Knows Best"?
Remember "I Love Lucy"?

A product of design
Back to the drawing board
Gotta be insane to fit in
If not you'll be ignored
You take apart my brain
But you couldn't make the pieces fit
Then give me happy pills
There's pieces left you idiot

~~~~~~~~~~~~~~~~

MUSIK:

(ett sido projekt med Dave Mustaine)

En skön dag ute i vildmark och bondemarker:

LÖRDAGENS MÅLTID: tex mex buffé... njae, bara det inte är för ofta...

På vägen hem gjorde jag en avstickare in på en ICA affär och köpte dessa jättefina silverfärgade växter för att fylla ut ljungen... fiiina... men jag har tyvärr redan glömt av namnet på växten:(

Jag har sedan vi kommit hem förberett middagen för imorgon... revben, nämligen...  och imorgon är de färdig marinerade och med en uppdatering här... De kräver lite tid, men det är ett väldigt lätt och enkelt recept.

Och nu efter bloggen skall jag ta mina kvällspiller och koppla av...

//Harriet

------------------------------
RECEPT: marinerade kamben

I en form/påse/skål eller vad man har fixar man till en enkel marinad:

olivolja/china mushroom soy/lite mild malen paprikapulver/ lite vitpeppar (man kan ha en pressad vitlök i, men jag avstod)

I en tom kastrull lägger jag i några bitar morötter...

I en annan kastrull bryner jag "kambenen" i detta fall ovanligt rikt på kött vilket jag inte är van vid och detta recept har jag inte gjort på några år heller sååå...

rapsolja och milda som jag steker 2 st lök och en enda grönsaksbuljong i i och sedan bryner jag lite lätt kambenen i 2 omgångar och lägger över de färdiga bland morötterna...

När jag sedan är klar med den lättare stekningen/bryningen lägger jag över allt tillsammans med den stekta löken och morötter och kamben och lite vatten i och kokar upp detta för att sedan sänkas till ca en 4 -3:a på spisplattan i ca 30 min- 1 timma med 2 lagerblad om man vill sååå... I detta fall 1 timma eftersom kambenen var väldigt tjocka...

När kambenen är färdigkokta läggs de i marinaden som fördelas runt kambenen och en folie om för att läggas i kylen i minst ca 1 timma - 1 dygn... innan jag går och lägger mig tänker jag vända på kambenen så detta får dra in sig över natten för att imorgon värmas i ugn på 175 grader i ca 20 min...

Till detta skall jag ha kokt potatis och göra en sås på "soppvattnet efter kambenen" så denna kastrull är också inne i kylen... och lite av marinaden skall läggas i soppvattnet + creme fraiche... jag uppdaterar imorgon då:)


... och potatisen som köptes inne på ICA är från de marker vi vistats med hundarna ute idag;)

NattBloggen:

NattaKäket: kaviarmacka och te och dessutom lite rosévin ( ett mycket gott alkofritt vin)

Hundarna är helt utslagna här och väntar på att vi strax skall gå och lägga oss...

Efter nattafilmen - trott eller ej, men jag fixxxade till en äppelkaka och har precis tatt oss en bit till det sista koppen Te... och resten lade jag en folie över och in i ugnen... Det bli lite även imorgon... och desto godare...

4-7 äpplen utan skal och skivade i en ugnsform med lite rapsolja i, kanel över äpplena... " smeten duttas över  äpplena för att till sist gräddas på 175grader i ca 45 min... mer eller mindre beror på hur tjockt det hela är eller hur mycket...

SMET:
3dl grädde, 1,5 dl milda, 3 dl havregryn, 3 dl mjöl, 2-3 dl ljus sirap,  2 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker...

God Natt... //Harriet

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

FILM: * spännande *

CHILDREN OF THE CORN  -  GENESIS (2011)  SKRÄCKIS

Som ett litet led:

FREDAGENS MÅLTID: Stekt strömming och rotmos med en sallad till...

... som ett pyttelitet led ur "kulturnatta" i Göteborg...

Under Onsdagskvällen slumrade jag väl till i ca 2 timmar, trots detta sov jag som vanligt under Torsdagen och inatt likasååå...så jag kände mig en anings fräschare idag dååå.

Mina tankar

... tog en tur förbi och besökte någon jag inte sett/träffat på mycket länge... "ta väl hand om dig eller sköt om dig (Harriet)"...

... hmmm*, lättare sagt än gjort... något som kanske behövdes i förbifarten eller för bara ca 4 år sedan (tiden flyger ivg när man minst anar det) och dit vill jag aldrig mera (far och flyg).

Det är för mig en styrka att bara gå framåt och att ta mitt mod till mig... och bara ta de bästa bitarna till slut... och de gamla resterna låter man sakta passera och låta någon annan slänga eller så tar man dom själv och bara kastar dom tillbaks till skiten eller så är skräp bara skräp alltså inte ens värt mödan då!

God kväll,
//Harriet

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
MUSIK: