Ur dagboken HV Diaries™

fredag, april 06, 2012

Film + LångFredagens MatFörberedelser:

Under kvällen har jag förberett maten inför LångFredagen och även dukat bordet.

Några fat som jag skall använda mig av har jag ställt fram i förväg:

Påskens Janssons Frestelse, som närapå är klar och är redo med gratängost på för att gräddas i ugnen när jag vaknar imorgon .

RECEPT: Påskens Janssons frestelse

Skalade potatis och lade dessa hela i en kastrull och kokade upp potatisen. När de var klara hällde jag försiktigt ur vattnet.

Jag smorde en ugnsform med milda och över detta strödde jag på rikligt med ströbröd.
I formen lägger jag ned den kokta potatisen och skär försiktigt i potatisen vilka smulas lätt sönder... spara några potatisar till det översta lagret.

Stek hackad gul lök + purjolök i rapsolja/klick milda.

På potatisen i ugnsformen strös ytterligare på med ströbröd, häll sedan på vispgrädden 5 dl, sedan den stekta gula löken+purjolöken, därefter på med ansjovisen och till sist den sista kokta potatisen överst för att strö på lite ströbröd ytterligare.

Formen skall nu stå med folie som skydd i kylen tills imorgon, då denna skall in i ugnen med gratängost över. ca 175 grader 30 min - 1 tim.

Lite kokta grönsaker som jag skall fixa till imorgon + tomat/gurka.

Påskmust skall det drickas... förövrigt dricker vi ingen läsk, men fuskar en sådan här helg:)

Gravad lax och alternera med löksill att ha på smått skurna baguttebitar.

Några kokta ägghalvor för den gillar ägg.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~
FILM: *väldigt bra/intressant/djup*

Simon och ekarna (2011) svenskt drama 2 tim - baserad på en bok av Marianne Fredriksson

torsdag, april 05, 2012

SkärTorsdag del 2:

Radio P1

Lyssnade på P1 häromdagen om Romer i dagens samhälle och språket romani. Orden "tjej/jycke" är inhämtade från språket romani... något nytt man fick lära sig där:)

Dessutom lyssnas här också på STRINDBERGBreven på P1. Det är juh StrindbergÅret och programmet sändes för 10 år sedan, men man har moderniserat programmet och gjort en del förändringar.

Ett annat intressant program på P1 är "Språket".

...............................

En skön lång utflykt blev det med jyckarna idag igen...

Här är våra fiiina påskägg...

En del väljer att klä träd/buskar utomhus med påskfjädrar... lite annorlunda :)

SkärTorsdag:

SKÄRTORSDAGENS MÅLTID: Ugns-čevapčiči/skivade potatis & morot

RECEPT:
Lite rapsolja på botten i en ugnsform. Runt om lite skalade & skivade potatisar/morötter.
Blandfärs blandas med 3st pressade vitlöksklyftor, ca 1/2 tsk salt,1-2 nypa malen svartpeppar och 1 msk mild malen paprika/pulver... som snabbt formas i handen och läggs i mitten av formen.

Gräddas på 175 grader ca 1 tim - 1 1/2 timma.
(Alltihop vänds och rörs om efter ca 1/2 timme - 45 min... för att inte bli så torrt och fnasigt)

VÄDRET: + 3, gråmulet och blåsigt

Sov gott, men vaknade med en lättare huvudvärk som jag försöker bota med hjälp av kaffe och strax skall vi äta maten och ut i blåsten... hrm*...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

MUSIK:

FILM:

*Väldigt bra!
Det verkar vara inne igen med hårdkokta rullar om enkla kupper ~ bara de är välgjorda med bra handling och skådisar blir man helt tagen efteråt*

THE BANK JOB (2008) drama/hårdkokt kriminalare/ som är baserad på en verklig händelse "Baker Street rånet 1971"

onsdag, april 04, 2012

Vecka 14 och Onsdagen var lugn, fast mycket ljuvlig:

ONSDAGENS MÅLTID: risotto/citronvatten

En timmas promenad:

Ett litet besök vid SkallsjöKyrka och beundrade kyrktornet med de vackra glasfönstren:

Väl hemma kopparna kaffe och idag en rejäl tallrik med vanilj/yoghurt glass - päronhalvor - äppelkaka:

Vecka 14 och påskliljorna på väg upp:

VÄDRET: +7 med sol och något vindstilla

... påskliljorna har börjat spricka ut och är på väg mot påskhelgen.

Runt tolvtiden klev jag ur bädden och plockade undan torkad tvätt från tvätträcket.

Tvätträcket ställde jag bakom Köksdörren.

Efter detta klädde jag mig snabbt och valde en uttvättad t-shirt nytorkad och bytte ut brallorna mot nytorkade jeans...

Det är lite för tidigt att käka ännu för oss... men vi väntar på livsmedel inför påskhelgen som skall komma på dörren.
3st påskägg är också på väg, fast de lär komma imorgon.

Försöker pigga upp mig med lite kaffe...

Tjing,

//HV