Recept KycklingCurry :

HÄR ÄR RECEPTET  från fredagens middag.

Jag tar mina mått på måfå-ögonmått.
Jag har alltid speciellt mått i handen för salt.
Jag vill inte ha i för mycket - ej heller för lite.
Testa hellre först med för lite - för mycket stjälper allt!
Den som är van vid matlagning tar bara sina egna mått...

Här nedan följer några bilder från dagens matlagning på receptet...

BILD 1 lagerbladen med vitlök lök 
BILD 2  frysta champinjonerna i
BILD 3 reducering  - hård stekning så att vattnet dunstar bort

BILD 1  kycklingbitarna och kryddor

BILD 2  persiljeroten

BILD 3 äpplebitarna

BILD1 Här puttras det i ca 30 minuter.
BILD 2 locket på... smakerna skall nu dras ihop minst 30 min - 2 tim

BILD 1 mjölet i
BILD 2 grädden
BILD 3 creme fraiche

Den färdiga kycklingcurry-grytan med ris

Under förmiddagen snöade det för fullt. När vi var ute var det härligt
och solen var framme en kort stund. Snön var redan borta.
Väl hemma var det plötsligt grått och regn ute!

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH salami milano & fruktbricka
MIDDAG FREDAGENS kycklingcurry med champinjoner persiljerot äpple 
 till detta ris och råa grönsaker (riven morot, strimlad kinakål, babytomat)

VECKA 3 kvällsmums*

 

Kalas* en torsdagskväll... att unna sig*

Strax över en 1tim 30 min. blev det! Även om det inte blev en av de längre/längsta sträckorna...

All is var så gott som borta... skönt... här någon enstaka isplätt som jag lyckats stöta på...

Dit jag hade vägarna var rejält översvämmad dock, så jag valde ett annat sitt!

 Skönt att kunna ta andra vägar igen!

Akvarierengöring i vanlig ordning... en Panda fångad i bild

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH fruktbricka & gorby's
MIDDAG TORSDAGENS fiskbullar i dillsås med ris

VECKA 3 kalldusch:

Startade Onsdagen med en dusch i duschen som sedan fortsatte under turen ute...
Jag håller på en mini-tid ute ca 1tim 30 min. varje dag, men jag kortade ned till 1tim 15min.
Rena kallduschen! 
Jag fick byta byxor... hänga upp tung vinter/vind-jackan, munkjackan och hund-sele inkl.koppel.

Därefter har jag haft det lugnt inomhus, men å andra sidan kan jag inte klaga för regnet med varmare grader tar bort isen och halkan. Det har regnat hela dagen och kvällen också nämligen... Det är ändå någon enstaka isfläck kvar, så om detta fortsätter under natten, så hoppas jag att torsdagen blir bättre så att man kan gå ute igen utan halkvarning...

Jag har kollat främst på från och till på president - installationen, först Trump som lämnat vita-huset med familjen för Florida, kanalerna TV4 och CNN.

 

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH ostmacka & fruktbricka
MIDDAG ONSDAENS karré och råstekt potatis /grönsaker (det råstekta gör jag inte om... godare med kokt potatis)

HÖG MYSFAKTOR*

VECKA 3 trött på halkvarning:

 

Kvällens goda: "dessert i glas" står nu i kylen och väntar
på att förtäras så det är detta som jag har framför mig ikväll!

Snöar igen,,, Det mesta smälter väl bort! Fuktigt väder... Det droppade från träden!

FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH fruktbricka med salami milano macka 
MIDDAG TISDAGENS lax potatisgratäng sallad

17 va' kallt:

Startade sönda'n med ett bad... borstade ur tovor...

... samma rutt idag igen... börjar bli något trist tyvärr... några nya snöflingor kom och lade sig sig som ett tunt puder här och var...

FRUKOST gene "original" LUNCH macka & fruktbricka  MIDDAG SÖNDAGENS felix köttbullar

 och hemlagat mos med sallad
 

minusgrader fortsätter:

 

Samma sträcka igen  - det säkra före det osäkra! - marken knakar av minusgrader även vid barmark.

Kallt som attans! Brrr!!!

Solljus låg på... och vindstilla! Borstade ur håret och redde ur tovor... var tvungen att ta med mig borsten ut, eftersom jag skippat borstningen hemma.

FRUKOST gene "original" KAFFE givet! LUNCH pastejmacka & fruktbricka
MIDDAG LÖRDAGENS dafgårds lyxlasagne (mannerströms) och sallad
Den var toppen (fullpoängare) lyxlasagne! men dafgårds bolognese (mannerströms) har jag köpt en gång och aldrig mera, däremot den vanliga köttfärssåsen var godare. Därför var jag skeptisk när jag köpte lyx-lasagnen och jag behöver inte ångra mig... Det blir flera till av denna varan, fantastikt fräscht kryddat!

Strax mys* skall fortsätta se på TVserien medicinmannen*

-9°C sol & vindstilla:

FRUKOST gene "original" LUNCH köttbullemacka & fruktbricka
MIDDAG FREDAGENS  chicken drumsticks & pommes sallad

Kallt som attans med fem minusgrader fast vindstilla och lite sol gjorde att det blev en skön tur ut...
Håller mig på samma vägar så jag vet hur jag skall gå för att slippa is...
Jag har sett 4 delar av 8 utav serien "Medicinmannen (2005)"... hälften kvar!
... sååå därför har jag inte haft tid för blogg idag. Jag har haft det skönt i kylan om mman säger så.

 

VECKA 2 brrr... -7°C :

 

Startade tidigt under förmiddagen med att laga pannbiff med stekt lök och champinjoner. färs blandades med stekt lök/ströbröd/senap/salt och peppar... Jag stekte först lite lätt pannbiffen och gräddade sedan denna i en ugnsform i ca 30 minuter... under tiden steker jag lök och frysta champinjoner på hög värme "reducering" när vattnet dunstat då först steker jag lök/champinjoner som vanligt och längre tid med tanke på att jag använder frysta champinjoner. När detta är färdigt lägger jag detta över pannbiffarna i ugnsformen eller bredvid med folie om...

FRUKOST gene "original" LUNCHBRICKA frukt+macka 

MIDDAG TORSDAGENS pannbiff med stekt lök & champinjoner och gurka/tomat

Kylan biter sig fast och jag följer just nu samma väg dag för dag för då vet jag exakt var isen är...