 |
| FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH fruktbricka & macka MIDDAG SÖNDAGENS gryta och kokt potatis |
 |
| Startade dagen med ett bad... använde Barnängens schampoo och balsam köpt i COOP på extrapris... |
Var ute ca 2 timmar... ganska vindstilla solsken som kom fram bakom moln... kylan fortsätter...
"SCHYSST KÄK - gyros kebab köttet" är redan förberedd med kryddning/marinad och färdig när man köper denna, men jag vill ha ett väl griljerat kött - annars går det bra att endast steka eller bara ha den i ugn i ca 20 minuter också. Vi får se varthän det hela slutar - följ gärna dagens resa med "schysst käk" och här nedan följer fortsättningsvis bilder med text på det hela.
Jag startar med "gyros kebabkött" att förbereda i ugn redan under förmiddagen. Detta är allra första gången som jag ger mig på "schysst käk", därför är jag försiktig med att inte använda för mycket ingredienser. Utöver om jag vill använda har jag färsk rödlök, röd paprika och tomat, även frysta champinjoner.(Vi är aldrig utan olivolja här i hushållet. Det står alltid minst 1 flaska stående... främst för sallader även ibland i matlagning, men "milda margarin" då och då förhöjer ibland smaken)
Jag smälter först milda margarin på spisen och lite försiktigt i detta så lite som mjöligt helst någon droppe inte mer än en halv tsk "china mushroom soy" ( sojan vill gärna droppa i mer än man tänkt sig) i det smälta smöret/oljan.
Under tiden plockar jag fram en liten ugnsform och lägger i gyros kebab köttet och saltar väldigt lite och likaså med mild malen paprika, därpå hälldes smöret med sojan över köttet. Allt rördes om för att sedan vara i ugnen på 175-200 gr i 15-20 minuter.
 |
| Efter 20 minuter tar jag ut ugnsformen med gyros kebab kött ur ugnen och rör om. Spisen sänks till 125 gr. och jag lägger in ugnsformen igen i ugnen och låter detta vara i 20-30 minuter. |
 |
| För att inte få ett alltför hårt grillat kött tar jag ut ugnsformen igen med gyros kebab köttet igen. Röres om lite lätt och på med ugns-folie över köttet och in i ugnsvärme igen på 50gr eftersom den inte skall ätas ännu... ... här får nu gyros kebab köttet dra in ytterligare smak av smör- krydd-kött så länge den får vänta tills nästa steg. Jag plockade fram pizza-tallrikarna som jag diskade upp för dagen till ära. Pizza-tallrikarna är inköpta en gång i tiden för många herrans år sedan på IKEA. |
 |
| Då bredde jag på med tomatsåsen, därefter rev jag ost som inte ingick och spred över pizzorna... även lite rödlök och paprika. Jag är inte mycket för kebabsås så det mesta åkte över grönsakerna. Min summering --- helt okej! Men nästa gång blir det bara pizza kit och gyros kebab kött och riven ost. Resten skippar jag - kebabsås lök paprika istället ett extra paket kött, kanske! Då startar min blogg som vanligt då: -14 grader var det i natt... brrr... |
 |
| FRUKOST gene "fibervariant" LUNCH mina hembakade rutor med vaniljsås och färska jordgubbar MIDDAG LÖRDAGENS pizza kit schysst käk GYROS KEBAB KÖTT |
 |
| Startade dagen med frukost, därefter satte jag igång med bakning... det blev nybakat till lunch idag! Recept medföljes, även ett på en vegansk variant. |
 |
| 3 bunkar använde jag och såg så här såg det ut / blötte ned bakplåtspappret för att det skulle sitta bättre på långpannan - slapp ju diska långpannan!!! /så här blev smeten |
 |
| Smeten i långpannan med bakplåtspappret/ frysta stora blåbär toppade jag kakan med / gräddas i ugn |
 |
| FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH kaffe & nybakad kaka med vaniljsås och jordgubbar MIDDAG FREDAGENS fiskpinnar & rotmos (kålrot - rotselleri - persiljerot - morot - potatis) Vaniljsåsen var inte tilltänkt från början, men WILLYS säljer denna vecka 5 st för 20:-, den skall vispas innan och vispen tar lite tid förövrigt god vaniljsås. Jordgubbar köpte jag på ICA 20:- för 250 gr jättestora fina gubbar. |
 |
| Stark sol på blå himmel-moln fick man leta efter - vindstilla och kallt! |
 |
| KVÄLLSKÄK (gårkvällen) toast med tomat/vitlöksröra FRUKOST fruktbricka & macka MIDDAG TORSDAGENS risotto |
 |
| SOL & KYLA! Desto mera hemmamys* |
 |
| FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH pizza slice & fruktbricka MIDDAG ONSDAGENS ugnsstekt lax med dill/citron-smak och kokt potatis med gröna ärter |
Solsken, kyla och svaga vindar bjöd dagen på,,,
... förövrigt hittade jag ett recept på muffins... efter att ha kollat runt lite så ändrade jag lite på receptet, men det blev inte vegan-receptet.
Först skall jag ha hem varorna, så kanske fredag förmiddag till lunchen hade jag tänkt mig ha klart muffins...
Jag tänkte även ge mig på att göra pizza... men då blir det av fabrikatet "schysst käk". Jag har hört att deras kebab är helt okej! Så jag hade tänkt mig "gyros" med fläskkött! Detta blir nog till Lördag eller Söndag... för på fredag är ugnen upptagen. Det kan bli för mycket att greja med på samma dag!
Jag har beställt gyros-pizza kit-röd lök. Vi får se vad det blir utav detta!
 |
| FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH macka & fruktbricka MIDDAG TISDAGENS kyckling champinjonsås ris och lite råkost tomat-äpple-kinakål |
 |
| Snö igen och kyla igen! Försiktig promenad igen med standard sitt... tog en extra bensträckare-tur innan vi gick hemåt. Tisdag brukar vara lugnt här... Jag håller på med matvaruleveransbeställning... Jag håller på och kollar upp vegan-lunch recept, men när jag gör dessa lär det inte längre vara vegan eftersom jag tänker använda mjölk (istället för växt-mjölk, såsom soja, mandel och kokos). Det är recept som innehåller havremjöl som jag är ute efter, förhoppningsvis kommer mina recept upp här inom sinom tid. De blir ju mina recept då jag byter ut ingredienser. Bakpulver har jag hemma... Det är sådana småsaker som jag kollar upp. Jag försöker hitta ett med få ingredienser (inga problem) och kanske helst utan banan, men hittar jag inget så är jag beredd att testa ändå. Jag återkommer här i blogg med recept. Jag äger inga mini-formar, så jag tänker använda mina vanliga sockerkakeformar, recepten är för en person nämligen. Man kan skära sedan i mindre bitar. RÅD & RÖN har testat kaffefilter - vilka som har minst bly. LIDLs kaffefilter BELLAROM innehåller minst bly så denna står på min nästa köpelista fram igenom. LIDL finns ju inte som hemleverans så det blir ett titti-in, COOP EXTRA kaffefilter oblekta är allra sämst. |
 |
| Det snöar igen... uppehåll när vi var ute för att snöa sedan igen... |
 |
| FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH salami napoli macka & smoothie MIDDAG MÅNDAGENS fiskpinnar potatisbullar kokta grönsaker |
 |
| -9°C var det under natten. Stark och vindstilla med -2°C klart väder... en skön standard promenad. |
 |
| Startade dagen med ett bad och använde conditioner i håret. Senare under dagen redde jag ur tovor... som minskat något efter de veckovisa balsam alt conditioner |
 |
| FRUKOST gene "fibervarianten" LUNCH pastejmacka & fruktbricka MIDDAG SÖNDAGENS kyckling röst stekta champinjoner med lök sallad kokta grönsaker |
