VECKA 48 senapsgriljerad julskinka:

 

Jag sköljde snabbt och torkade lite lätt av skinkan... Fram med ugnsformen med bakplåtspappret och i med skinkan.
Dags för Senapsgriljering... (man kan torka in skinkan med potatismjöl allra först så att griljeringen sitter på ännu bättre, men det gjorde inte jag) Jag vispade snabbt ihop 1 ägg med ca 2 msk senap SLOTTS original, som fördelades som ett tunt lager över skinkan och därefter ströddes/pudrades över till sist på med ströbrödet over skinkan.

Skinkan gräddades på ca 175gr i 30 min därefter på 150gr 1,5-2 tim för varje kg. 

Denna skinka var runt 1,8kg. 

När skinkan var färdiggriljerad lät jag den svalna först i ca 20 - 30min - utan att röra skinkan. 

 (man får inte skära i skinkan för tidigt då rinner saften ut och skinkan blir väldigt torr)

Nya brödkniven var mycket bättre än väntat och bättre än den jag hade förra året.

Astedrix fick smaka och detta var smaskens. Imorgon blir det nog juleskinka till lunchen...

 LUNCH ostmacka & fruktbricka
ONSDAGENS MIDDAG lax med pasta 

Snöat hela da'n... 

VECKA 48 snö och kyla:

 

... ännu mera snö... termobyxa på...
Jag tar lite break... bl a matplanering inför "julbord"...

Gårdagens Asterix i starkt solsken...

FRUKOST gene "original" LUNCH knäckemacka & fruktbricka
TISDAGENS MIDDAG felix små delikatesser köttbullar med tomat/gurksallad
... fisk var det igår...

Första advent:

 

Termobyxa utanpå jeans och en tubsjal för hals...  varmt och skönt men jobbigt att gå med...
Snön låg kvar från gårdagens.

Kyrkan med en juleby nedanför i TV-rummet och vita adventsstaken i sovrummet

Fina lyktan med snögubbe och julbock och hund... fick byta batterier idag.

Balkongbelysning

GOD JUL!

JULGARDINEN

Små julesaker...

FRUKOST gene "original" LUNCH macka & fruktbricka
SÖNDAGENS MIDDAG ugnskarré med ugnsrostade grönsaker och potatis/broccolibakelse med tomat/gurksallad

Vit som snö med prinskorv:

 

Nya brödkniven som jag hoppas kunna använda till att skära upp julskinkan... en skärare tar ör stor plats speciellt om det inte är ofta.
3 st sockerkakor med äpple och kanel har jag bakat häromdagen. 2 st frös jag in. 

Snöade gjorde det också... och ett vitt puder ligger kvar på marken... Lite halkvarning på detta!

FRUKOST gene "original" LUNCH macka & fruktbricka gårdagens med en bit äppelkaka och dagens med clementinklyftor

LÖRDAGENS MIDDAG prinskorv med mos (potatis morot broccoli spenat grönkål) tomat/gurksallad

VECKA 47 JANSONS FRESTELSE och julmust:

 

Lite hagel under standard-tur

FRUKOST gene "original" LUNCH mini skinkmackor och mini-knäckemacka med ost & fruktbricka med clementiner

TORSDAGENS MIDDAG 

Janssons frestelse och julmust

Smorde form med smör och ströbröd, därefter skalade jag potatis och skar den i tuna skivor och in  i form. Därefter stekte jag löken mjukt. Med sked plockade jag ur löken och över potatisen sedan på med ansjovis... skalade och skivade tunt potatis igen och överst i formen. Strödde lite ströbröd överst på med grädden sist hällde jag över smöret som blev över efter löken.
Gräddades på 175gr i ca 1 timma sänktes värmen till 125gr i ca 30 minuter. sedan på med folie...

En återkommande favorit JANSSONS FRESTELSE

VECKA 47 mössa och 13 budord:

 

Jag testade min nya mössa från fyndiq runt hundringen inkl frakt.
Liten ledlampa fram i pannan som funkade, men använde inte denna.
Det blev ett skönt avbrott...
Håller på och ser 13 budord - deckare från Belgien. Har sett runt 6 delar.
Skall fortsätta se på denna deckare... TVmys*
Livsmedel hem på dörren och nu är jag trött... Tv som gäller!

Julestrumpan åkte upp på dörren.

FRUKOST gene "original" LUNCH salami milano macka & fruktbricka

ONSDAGENS MIDDAG panerad fisk

VECKA 47 JULPYNT närapå klart!:

 

Istället för en dörrkrans är det bara julstrumpan med hund kvar som jag tänker hänga upp ute på dörren till helgen...
Den nya lyktan med snögubbe som går på batteri från HARALD NYBORG... blev en glad överraskning... väldigt jule-fin!

Bjäller-klockor innan man går in till köket åkte upp idag,,,

Lilla köksfönstret

stora köksfönstret

BALKONGEN

TV rummet - blev en glad överraskning på kvällen när man fick se att kyrkoporten lyste upp byn.
Julebyn där elkontakt gick sönder blev en fin upplyst by under kyrkan... inget som man tänkte på dagen.
Det var tomt bredvid kyrkan så julebyn kanske skulle slängas men åkte hit istället!
Sovrummet fick sin vita adventsstake...

FRUKOST gene "original" LUNCH salami milano macka gjorde slut på brysselkål & fruktbricka

TISDAGENS MIDDAG findus angusbiff  lättlagat mitt i julpyntet 

Sol och vindstilla! Fin vila ute mitt i julepynt!

Fixar till håret, men glömt borsten! Kort stund utan... jacka...  brrr... för det har blivit kallt ute...
Jobbigt med klumpig jacka på när man fixar till håret och sätter upp det på nytt!