glida på mackor - söndags sol:

Tonfiskmackan är från gårkvällen... strömming-mackan en annan kväll.
Stekt strömming är bland de godaste!
Strömmingen har sina säsonger också då de är små eller väldigt stora... likaså smaken.

Jättegott!
Det var lättare förr med fisk, då de små butikerna fanns här och var, och man kunde välja och vraka!
När jag flyttade in här i området 1989, så fanns det en jättefin fiskbutik på Stabbetorget, där handlade jag ibland. Kommer ihåg att jag några få gånger kokade strömming i ngn form av ättikslag och rullade in strömmingarna med en liten tomatskiva emellan och en tandpetare som höll ihop allt - vid ett annat tillfälle köpte jag en hel regnbågslax som jag lagde till i ugnen.

En dag var fiskbutiken borta!
Närmsta fiskbutik fanns nu långt nere i Kålltorp och under 2000-talet har även denna försvunnit.
De finns nu som fiskbilar här och var bl a utanför ICA-butiker som mindre delikatess-stånd.
Så ser utvecklingen av fisk ut precis som nedlagda bank och postkontor.
Numera köps det mest fisk i frys och jag handlar rent allmänt via nätet och bl a ICA har nyligen fått en avdelning på nätet "fiskbilen" och här finns färsk strömming från fiskbilen.
 Nu är det ännu lättare med fisk än förr kanske ännu bättre fast med en enda liten skillnad - Det fanns mer att välja på...

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: pastejmacka & fruktbricka
MELLANMÅL: buljong och sallad
MIDDAG SÖNDAGENS enkel ugnslax toppad med fryst riven citron och rester från gårdagens soppa med lite kikärter och gröna ärter.





Härlig stund ute i +8 grader och stormen hade under förmiddagen mattats av... eftersom det var Söndag och jag att jag inte kände mig för blev det "standardstråket".
Senare blir det brittisk krim-serie MARCELLA och säsong 2 påbörjad.

Läskande efterrätt i ovädret:

 

Här skall fryst färskriven blodapelsin och citron toppas ovanpå glassen.

I förmiddags i samband med matlagningen fixades även lunch och  samtidigt  passade på då att även skala en citron och frysa in denna bland blodapelsin. Som senare blev en god läskande efterrätt!

Läskande efterrätt - jordgubbar med  GBglass crema di mascarpone toppad med fryst riven citron och blodapelsin. 

 

Under förmiddagen har jag i sakta lugn mak lagat till en soppa. Jag startar först med köttbullarna som läggs in i kylen unde tiden som soppan lagas. En soppa som görs i 3 steg för mera djup. Första steget mjuk-steker  Andra steget kok-steker Tredje steget kokar och puttrar på svag värme
i ca 30 minuter först då läggs köttbullarna ned i soppan som sedan skall puttras i ca 30 min -1 tim på mycket låg värme.

Blir en maträtt imorgon också - enkel ugnslax och även som ett mellanmål - buljong.

Grå regnig Lördag med andra ord väldigt ruggigt ute...

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: glas med yoghurt blåbär och havre toppat med fryst riven blodapelsin & fruktbricka
MIDDAG LÖRDAGENS soppa med köttbullar hemlagat från grunden

Biskvi som kvällsfika:

 

Detta väntar i kylen - kvällsfikat!
Choklad-biskvi om man inte gillar mörk choklad och till detta jordgubbar och några valnötter!

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: tonfiskmacka med sill och ägg & fruktbricka
FRYSEN skalad blodapelsin snart redo för att rivas med rivjärn över både yoghurt och glass
MIDDAG FREDAGENS stekt strömming spenat och kokt potatis

Det blev en härlig tur på ca 1 tim 50 min...
När man går mot ljusare dagar och solen framme då blir det lätt över 1tim 30 minuter.

VECKA 4 bättre flyt:

Testade denna som ett alternativ Te till kvällen. Helt okej ngn gång ibland!
Däremot ångrar jag köpet "vitt Te" som skall drickas på förmiddagar. Helt onödigt eftersom vi har en vattenkanna i kylen med skalade ca 2 citroner som håller sig ca 7 dgr i kylen - liknande övriga ingredienser får man i sig med det gröna Te på kvällen.

... köpte även ett kamomill Te som jag lagt i Teskåpet i köket. Lite alternativa för kvällen.

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: glas med grekisk yoghurt, havre, frysta blåbär toppat med fryst riven blodapelsin & fruktbricka
Via matTina fick jag en idé att frysa in en skalad blodapelsin, som man sedan kan riva med rivjärn. Skall skala fler blodfapelsiner och lägga in i frysen - inte så dumt!

MIDDAG TORSDAGENS risotto med rotfrukt bredvid romansallad, tomat och gröna oliver
Hälften quinoa och fullkornsris användes i risotton... fryste in en matlåda för att ha om några dagar eller i nästa vecka.

Det blåste rejält så vi tog det lilla lugna... känns nu mycket mera rogivande i bloggandets stund. Igår var jag helt slut i kroppen efter att varit igång på Tisdag morgon tills innan sömn inklusive vaccindos.

En del kvar av första säsong med brittisk krim-serie MARCELLA.... helt okej!

ONSDAGENS

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: räkmacka & fruktbricka & halva koppen nyponsoppa med cornflakes
MELLANMÅL sallad
MIDDAG ONSDAGENS köttbullar med grönt mos (potatis broccoli spenat och grönkål)

Det blev en hyffsad onsdagstur med lite solsken.

VECKA 4 tredje dos gjord:

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: sillmacka & fruktbricka
MELLANMÅL buljong från gårdagens soppa
MIDDAG TISDAGENS enkel ugnslax med rester från gårdagenssoppa plus mixade bönor  och med lite grönt vid sidan om

Dagens tur blev härlig och ett plus på detta det vackra vädret med vindstilla gjorde sitt!

Tredje dos avbockad! Dessutom vet alla vad som menas!

ny VECKA 4 gråa måndag:

 

Både tvätt och hemlagad soppa... grått, fuktigt och disigt som en måndag kan kännas... Förövrigt vindstilla och skönt... valde "standardstråket" eftersom det kändes så fuktigt ute.

Ett nytt liv / rage room avklarade...D å är BECK's två senaste av fyra avklarade. Håller på nu med den brittiska krim-serien MARCELLA... blir ngt avsnitt ikväll. Ungefär så ser det ut just nu på TVfronten!

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: glas med grekisk yoghurt, frysta blåbär och havre & fruktbricka 
MIDDAG MÅNDAGENS  soppa med köttbullar hemlagat från grunden

SÖNDAGENS

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: stekt inlagd strömming macka &  &fruktbricka 
MIDDAG MÅNDAGENS  blodpudding med lingonsylt och mjölk
Enda gången jag äter lingonsylt... så dags igen om ett tag för att göra slut på syltburken.

Serier fortsätter:

 

FRUKOST: gene "fiber" LUNCH: pastejmacka & fruktbricka 
MIDDAG LÖRDAGENS  sallad och makrill

Liknande sträcka som igår... Jag tappade bort min sittdyna och letade upp denna.
Därefter tog vi oss en paus.

Lite svag is låg som en tunn hinna i både pölar och bäckar, sååå lite kyla allt.

Har nu sett färdigt TILL HAVS "netflix" spansk krim-serie och den var bra ända till slutet! 

Nästa serie som det är dags för är den brittiska krim-serien MARCELLA på 3 säsonger även prisbelönt... Har nu också nya Beckfilmen att se 44 eller om det var 45... får se vilket det blir.

FREDAGENS tur ute

Häromdagen blandat: