VECKA 40 dofter å värme sockerkaksbak å äppleTe:

 

1 syrlig sockerkaka med mindre socker

INGREDIENSER
3 ägg
0,5 dl strösocker
1 tsk honung
0,5 dl rapsolja
1 dl mjölk
2,5 dl dinkel-mjöl
1,5-2 tsk bakpulver
saften av 1 st pressad citron

GÖR SÅ HÄR
Vispa poröst ägg, socker och honung.
Rör ned bakpulver med dinkel-mjölet även rapsoljan, mjölken och citronsaften.
Häll till sist ned smeten i en smord och bröad form.
Gräddas på ca 175 grader i nedre del av ugn ca 35-40 minuter

Te med ett skivat äpple... äppleskivorna plockas ur.
Jag valde ett smaklöst Te så inte smak av äpple skär sig... så att säga!

ONSDAGENS MIDDAG hemlagat från grunden vegetarisk SOPPA med falukorv (fryslåda med soppa och en bit falukorv som frysts in stektes snabbt och i med tinad soppa som värmdes snabbt upp)

TORSDAGENS MIDDAG panerad fisk fish & crisp med kokt potatis och morot med skal och fått svalna till för både näring och GI långsam upptagning i blodet.

Mulet men solen var framme ett litet tag innan det mulnade på igen och det blåste!
Det blev en hyffsad tur!

i VECKA 40🍶 stirrar för mycket i mjölkglaset🥛= ngt djup text🍼:

 

Höstbukett kärleksört och prästkrage

Höstvy från balkonglådan fylld av ljung, mynta och fjärilslavendel...

LÄTTLAGAT lax i ugn kryddad endast med salt och vitpeppar toppad med citronskivor...

Måndagens tre bilder! Bild längst mot höger TISDAGENS en Asterix som leker kurragömma juh!

Blev en skön tur med en paus... och en ännu skönare bensträckare efteråt... !

Ett glas STANDARD mjölk är ett måste främst till pannkakor, blodpudding och bruna bönor å fläsk här i hushållet då även THE GOATLORD dricker! Annars dricker vi inte så mycket mjölk... Jag har några rätter till inom parentes men då dricker jag ensam och då bara om det finns mjölk hemma. Bl a som jag kommer på i bloggandets stund Fylld röd paprika, köttfärssås och norrlandspölsa...
OVAN BILDER - bruna bönor å fläsk var mumsigt gott med standardmjölk... men nu dröjer det tills nästa gång... inget jag vill äta för ofta... Sallad i skål från kvällens eller om det var vid middag?! Ugnsäpplen åts av igår kväll.... kanske höstens sista... Jag har gjort varje vecka i hela septembermånad... för två ggr... Jag har några äpplen i kylen som jag tänker koka upp med te...

FRUKOST gene tunnbröd original  LUNCH macka & fruktbricka 
TISDAGENS MIDDAG ugnsstekt lax med smak av citron serverad med potatis/morot som ej är skalad och svalnat till för näringens skull främst och lågt GI - långsam upptagning i blodet.
Jag har inte problem med blodsocker men har börjat kollats upp noggrannare i samband med näring.
Mat för 55 plus :) och kolesterol vänligt :)  Liksom mera protein och fibrer och liknande utan att vara besatt... 

När det gäller tänder får jag nu instruktioner för placks och någon med borst på. Mina tänder sitter för tätt... och jag skall på fyra tänder göra jobb i munnen hos tandläkaren. På två ställen samlar sig karies och allt jag äter... Har svårt att komma åt med placks eftersom tänderna sitter tätt. Två äldre fyllningar skall göras om som sitter ihop... skall göras om så att jag sedan kan använda placks bättre. DYRT! men har en tid inbokat och ett någon gång i nästa år för att kunna spara pengar plus att jag fick boka om tider då de inte passade mig.... när receptionen inte frågade mig vilken dag jag föredrar... fick se efteråt att det var endast måndagar jag fått. Dålig kommunikation men jag var väldigt trött denna dag, fick bättre tider när jag sedan bokade om.
Jag bloggar medans jag inväntar paket från Apotea.se där jag köpt ORAL-B  flour-tandkräm som jag skall sätta på tandköttet så att det stelnar för att hjälpas till...

Jag har i dagarna läst en blogg där det är mer text än vad jag själv för! Då upptäckte jag att det inte är så dumt att skriva bara några gånger i månaden än så ofta som jag gör... !

Hon bloggar om de i hennes närhet som jag känner till.... så det var intressant läsning. Hon är mer utlämnande än jag. Jag bloggar med en viss hållen mur, så den som tror den vet allt bara för att jag bloggar har fel! Och även om hon är utlämnande så fattar jag att jag ändå inte vet allt!

Jag startade bloggen främst för att skriva av mig ilska och 
 jag har skrivet av mig om det som fick mig att lämna jobbet i samma veva som min make. Jag trodde aldrig att jag skulle få ett sådant avslut om man nu kan kalla det vinst heller, men jag hade inte kunnat detta utan min make eller vice versa...  Man kombinerar varandra med temperament och med fel och rätt och olikheter. Bra förhållande gör att man samarbetar bättre! Vi blev så underskattade och man skall aldrig varken det man har framför sig - underskatta eller överskatta, då "lyckas" man bäst"...
så där, jag har skrivet av mig skiten.... så det känns som en helt annan värld denna period, jag menar det känns inte som det hänt mig. Så jag har gått vidare med andra ord! Bara det att behöva berätta samma sak om igen och om igen i flera år gör att man går i botten istället för vidare... då pratar jag chef facket företagshälsan vård försäkringskassan och sedan rehab på detta... på det viset är jag stolt över mig själv och framförallt min makes fantastiska stöd!!! och hur jag lade upp korten på bordet.

Hösttoner av skiftande väderlek :

 

Sista dagen på september --- kortare dagar*

FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH macka & fruktbricka 
FREDAGENS MIDDAG grönsakssoppa toppad med torsk

Bilder från matlagningen--- grönsakssoppa på gång.

FRUKOST gene tunnbröd original LUNCH macka & fruktbricka 
TORSDAGENS MIDDAG ärtsoppa å pannkakor var nämligen  hos tandläkaren.... Det också!

VECKA 39 höst-shots 🍯:

ÄPPLE shots valde bort gurkmeja/ingefära tipsat från musteri... äppleskivor citronskivor och någon  bladselleri skivas kokas upp med vatten. Jag valde inte nödvändigt också en tepåse i... När allt blev uppkokat vilket får inte vara för högt för då förlorar frukten sin näring... fick det hela dra sig en stund när dedt var klart. Sedan silades te-shotsen i en tekanna.... som senare skall serveras i tekopp med lite färsk mynta i och en tesked honung....

Nu efter bloggat blir det dax för  "höst-shots"!

Blåsigt ute, men utan regndroppar... ! Uppfriskande väder med paus och strosa! 

FRUKOST ge tunnbröd original LUNCH macka å fruktbricka här i bild chokladen istället
ONSDAGENS MIDDAG sallad i skål / kyckling i tomat kryddad med curry paprikapulver gurkmeja spiskummin koriander  och fullkornsris/quinoa med kokt morot

 

ny VECKA 39 grått regn å löv som faller:

MÅNDAGENS  middag och kvällfika HEMLAGAT från grunden
vegetarisk soppa med falukorv (matlåda med vegetarisk soppa från frys värmd med falukorv
till kvällen gårdagens ugnsäpplen

Balkonglådan fylld av ljung - mynta - fjärilslavendel

grå måndag med regn och fukt

Helgens bilder

SÖNDAGENS nybadat och solsken utomhus

Efter fisk🐟🎲 å soppa🥄Dofter av kanel🍏🍎:

 

Fisktärningar steks med några tomater i rapsolja... kryddas med oregano - basilika - mejram och salt å vitpeppar.

Soppan börjar ta form.... lök - purjo och selleri med lagerblad.... kryddning salt och vitpeppar... koriander - spiskummin paprikapulver och gurkmeja... lagerbladen plockas ut innan quinoa tricolor slängs i... sist i med resten av grönsaker morot persiljerot - purjolök selleri spetskål och en enda potatis och en enda rulle med soppspagetti. Något sådant i all hast!

Soppan passar utmärkt till falukorv, men idag blev det till fisk!

Ugnsäpplen som gräddas i ugnen i bloggandets stund...
Receptet igen...

ugnsform smörjs med rapsolja och ströbröd... skala och skiva äpplen... och ett lager på detta med ca en matsked strösocker som fördelas över, kanel, tunt på med ströbröd... på med skalade skivade äpplen  igen... överst på detta - kanel ströbröd  igen och istället för socker ringla över lite ljus sirap... och ca o,5 dl rapsolja som blandas med kanel och ca 4 msk havregryn eller (2 mak fiberhavregryn och 2 msk havregryn) duttas lite här och var. Allra sis i med ca 1-1,5 dl vatten...

FRUKOST gene tunnbröd fibervariant LUNCH pastejmacka & fruktbricka
FREDAGENS MIDDAG soppa toppad med fisktärningar dekorerad med citronskiva

i VECKA 38 mitt-i-veckan bladfällning:

 

FRUKOST gene tunnbröd fibervariant LUNCH räkostmacka & fruktbricka
ONSDAGENS MIDDAG fläskkarré med ugnsrostade champinjoner/lök/kål/tomat/ serverad med kokt potatis/morot och kålsallad

En tur där solen dök upp och försvann... värm & kyla... solsken och skugga...

VECKA 38 höstig pölsa:

Tisdagens solstrålar mot balkongen... med calluna garden girls - ljung och lite mynta och fjärilslavendel.

En tur ute bland blåbärs ris.... och lite av varje...

FRUKOST gene tunnbröd fibervariant  LUNCH pastejmacka  & fruktbricka
TISDAGENS MIDDAG ugnsgräddad norrlandpölsa med kokt potatis/morot och kålsallad
En burk norrlandspölsa duttas i en smord form med rapsolja och ströbröd  - överst på norrlandspölsan  ett tunt lager av ströbröd och sist i med en halv dl med vatten. ca 30- 45 min i ugn...