mitt i VECKA 48 mina närmsta planer:

Müssli smoothie
yoghurt havrekli frysta blåbär sultanarussin

 

FRUKOST polarbröd GENE tunnbröd
LUNCH del  1 ostmacka del 2 fruktskål choklad mint
ONSDAGENS MIDDAG blodpudding lingonsylt standardmjölk

Sedan sist har jag fått ett glädjande besked Rasmus skall komma hem...
Vi har fått både datum och tidpunkt fastän inte i år sååå... känns det skönt!

Jag har redan börjat att planera men det finns inte mycket mer än ny vattenflaska med integrerad skål och ett retriever-koppel. Jag skall köra med dubbel-koppel i början. Annars är det inte så mycket mer än det jag behöver för den dagen.
Retriever koppel ligger på strax under hundringen och vattenflaskan gick på 38 kr.
Fixat till mat och vattenplatsen. Staplat två större förvaringslådor med lock ovanpå varandra från rusta, jysk eller jula. I dessa lite hundgodis torrbitar och liknande. I och med att lådorna har lock har jag placerat en återvinningspåse ovanpå för skräp. Snyggat upp lite!

Jag har uppdaterat Asterix inne på Mozello som skall upphöra ngn gång längre fram när jag känner för detta eller när mozello kanske gör detta, därför har jag fört in hundsidan till en ny blogg HUNDAR - om våra hundar då och nu  Bloggen ligger nu på menyraden ovan under fliken HUNDAR.
Släkt och övrigt kommer också då att upphöra och kvar endast bloggar och hundar.




Jag minskar på verksamhet men inte helt!
Blogg mer eller mindre tänker jag fortsätta med. 
Ju mindre jag bloggar och mindre verksamhet desto mindre hittar hit till bloggen.
Fast det är inte mottot utan kontentan! Trots detta är det en krets läsare av kända och okända som läser bloggen, så jag passar på att önska er väldigt välkomna vilka ni än är!

 

röd AMARYLLIS carmen
Två stjälkar blommar för fullt och ett tredje på väg fortfarande...

MELLANMÅL
halv billys kebab pan pizza  med gurk och rädissallad
Samosa indiska mini piroger och mini sallad
kycklingsallad med bl a äpple och rädisa i

MIDDAGAR
dillkotlett (upptinad matlåda) med basmatiris/quinoa tricolore och råkost
fish and crisp och majonnäs med rösti gröna ärter haricot verts och grönsaker

JulpyntUppdatering /SoppLagning:

 

Röd Amaryllis Carmen
 Tre blomstjälkar - en som blommat ut och en andra håller på och en tredje som

 växer ännu. 

DAGENS MATLAGNING SOPPA
Stekte mandolin-skivad gul lök med vita delen purjolök, därefter 1-2 stjälkar bladselleri.
Något senare lite spetskål i som steks och rörs om. 
I med några tomater och stek och rör om. Krydda såsom salt mild malen paprika och lite av varje basilika/mejram/oregano. Rörs om.
En hemlagad buljong som fått tinas upp i kylen hälldes i och på med 0,5 dl quinoa tricolore. Röres om.
Lite redning - 0,5-1 tsk potatismjöl och 1 msk fullkornsmjöl dinkel. Steks och rörs om.
Därefter 3 bollar soppspaghetti som röres om. Sedan 1 l vatten och i med grönsaker - morot spetskål - liten bit rotselleri - potatis och mellandel purjolök och tesil med lagerblad /vitpepparkorn/kryddpepparkorn och plockades bort efter ca 30 min för mindre smak av dessa. Lite grönsaks buljong i och eventuellt salt vid behov. Kokas upp. därefter puttras på svag värme. 
Sist i med mörk gröna del purjolök. Kokas upp. Sänk värmen  Röres försiktig om. Puttras på låg värme.
Något sådant i snabba drag!
Frös in en bytta med lite tejp på locket med dagens datum på.

TV rummet hundar och spelemän och bjällror klockor

SOVRUMMET
Under staken hundar och en julkatt

STORA FÖNSTRET mini servis tomtemor och tomtefar...

Stora fönstret - paradisträdet från det lilla fönstret som jag planterat om och fått en ny given plats i det stora fönstret.

Lilla och stora fönstret

SÖNDAGENS MIDDAG hemlagad soppa och  brödskarv

GÅRDAGENS stekt makrill med mos mixad potatis/blomkål/rotselleri och gröna ärter /haricot verts
GÅRKVÄLLENS makrillmacka

Julpynt med julpytt:

 

FREDAGENS MIDDAG julpytt med gurk och rädissallad

Nästa helg är första advent. Ja, jag vet! Alla ljus i köket funkar!
Det är så att jag införskaffat nya blommor i det lilla köksfönstret - monsterera. Jag slängde den ena blomman och planterade om den andra blomman ett paradisträd som nu står i det stora köksfönstret - ej med i bild.

Jag bestämde mig för att det skall vara lite mindre julpynt i fönstren och göra om lite. därför startade jag med julpyntet redan igår. Jag satte upp en adventsstjärna i TV-rummet och inget mer där!
Under förmiddagen har jag julpysslat och även testat ett nytt julerecept - julpytt. Lättlagat och enkelt samtidigt som jag klättrat upp på stege för att byta gardin och sätta upp adventsstjärna.
De närmsta dagarna skall jag se över julpyntet inne i lägenheten. Återkommer med lite uppdatering kring pyntet.
Inte förens det närmar sig nästa adventshelg som jag ger mig på balkongen. 

Julpytt - en pytt-i-panna med prinskorvar
rapsolja och de torkade kryddorna mejram basilika oregano - skall egentligen vara endast basilika i

och jag lade till i receptet 2 st lagerblad. Inget steks.

En halv påse prinskorvar (andra halvan frös jag in för att göra en julpytt längre fram) skivas  och slängs i med ett skalat och ett tärnat äpple. Röres om och steks ihop tillsammans. 

Därefter ut med lagerbladen för att slippa för mycket smak av lagerblad och i med färdigkokta skalade skivade potatisen ca 3 och en morot. Röres om!

Sist i med ca 3 msk keso och lite salt vid behov.

Köket - lilla fönstret och Iängst mot höger stora fönstret!
Från igår kväll och resten dagens.

Gårkvällens TV-rum möter dagens.

SOVRUMMET endast stake - skippade stjärnan då vi satt upp en hänglampa som vi inte vill flytta på.

AMARYLLIS en röd Carmen som blommar redan,
Brukar inte införskaffa Amaryllis innan advent...

ANDRA DAGAR

kycklingsallad
kaviarmacka ägg gurka kaviar gul paprika
Räkor i dillsås och basmatiris/quinoa tricolore/gröna ärter serverad med haricot verts
skinkmacka - rödbeta och keso gul paprika

Gott med soppa i kylan, Uppvärmd soppa från matlåda ur frysen serveras med brödskarv.

i VECKA 47 första snöflingorna

LUNCH del 1 och 2
ostmacka
fruktskål och turkisk konfekt och mintchoklad

Det kom lite snö men som försvann lika fort som flingorna smälte bort 
TISDAGENS MIDDAG citron-lax med kokta grönsaker
Lax inte så ofta men varvas in!  Varierat som gäller likaså med fiskar  och  laxen ca var tredje vecka  eller fjärde.

Första snöflingorna men som är borta.... fär se om det kommer mera inom närmsta dagar är nu redo iallafall!

Amaryllis

ANDRA DAGAR:

MELLANMÅL
mjuk pepparkaka
sillmacka
köttbullemacka

Gryta som  jag fryst in,,, gjord på hemlagad buljong.

Fikat uti Backa!

Grytan som jag tillagade och frös in lite utav som blev över.... stekte och brynte köttet för sig denna gång.

i VECKA 46 bara mat:

EDIT: i dillsås skall vara 1 msk dinkel fullkornsmjöl  inte 1 tsk

Tomt utan AsteriXx, men men... i väntan på Rasmus.

KVÄLLSMÅL
YOGHURT-SMOOTHIE de luxe
Naturell yoghurt / 1 tsk havrekli / ca 5 st frysta blåbär / toppad med några sultana-russin

LUNCH del 2
Anthon berg  palmoljefritt är det som i första hand gäller - men får i mig ändå dock fast mindre mängder.
FRUKTSKÅL med lite av varje
TORSDAGENS MIDDAG 
dillsås med räkor och  ris/quinoa/gröna ärter serverad med haricot verts
3 dl standardmjölk /1tsk rapsolja /1tsk tomatpuré / 1tsk potatismjöl / 1 msk dinkel fullkornsmjöl /fryst dill / salt å peppar / sist i ca 175 gr frysta skalade räkor

TORSDAGENS KVÄLLSMÅL
skinkmacka . hyvlad rotselleri och rödbeta och kokt skinka 


BILDER FRÅN ANDRA DAGAR

MELLANMÅL
tonfiskmacka - tonfisk i olja blandat med potatissallad någon gurka och äpple
kycklingsallad
jordgubbar björnbär med lemoncurdgrädde
mini macka  kaviar och gurka gul paprika och ägg

Fikat uti BACKA

Fish and crisp och rösti med en kall sås - gräslök vitlök gurkmeja -
Torsk med dillsås serverad med basmatiris/quinoa tricolore/gröna ärter och råkost
Stekt strömming med mixad mos potatis/rotselleri och gröna ärter och haricot verts

VECKOSLUT 45 röd amaryllis*

Denna Amaryllis är en Carmen. Inte alltid man vet vad för sorts men jag gillar de röda!

Dillsås med räkor serverad med  ris/quinoa/gröna ärter 
Dillkotlett med kokt potatis och grönsaker
LOKA turkisk konfekt (citron och ros)
Hemlagad soppa (gjord på hemlagad buljong)med brödskarv

Dagens göromål soppa
vita ljusa del purjo som mjukstekes i rapsolja med lök röd och gul paprika lite bladselleri.
Därefter mågon tomat i och bladen på bladselleri hackades i,
Kryddor: mild malen paprika, gurkmeja, koriander, spriskummin, lite peppar.
Därefter i med buljong  - i detta fall hemlagad. Puttras och röres om.
I med halv dl quinoa tricolore. Rörses om, I med soppspaghetti. röres om.
I med resten av den hemlagade buljong.
I med grönsaker: liten bit spetskål och rotselleri(morot/potatis/persiljerot inget måste/ i med ca 1 lite vatten eller mer eller mindre. I med blomkålen.... detta får puttras ett tag.
Sist i med mörka del gröna purjolök. därefter puttras på låg värme-
Något sådant.
Frös in någon bytta. Märkte denna med datum då jag hade en äldre matlåda med soppa i frysen.

GÅRDAGENS göromål  /buljong på märgben
Hade i kotletter och gjorde dillsås med grädde. stekte mjukt ljus del purjolök.i denna sås också och i med den hemlagade buljongen.
Har ett märgben kvar och nästa gång gör jag bara soppa utav buljongen.
Frös in buljong i både en bytta och som några tärningar.Även mjuka märgen till hund.
Jag skall kolla upp hur länge man kan ha denna i frysen. Jag kollade upp att man skall kunna förvara denna i frys upp till 6 månader, hoppas Rasmus hinner komma innan. 

 Sedan sist:

Några bilder sedan sist. 

Här lagar jag till en kycklingsallad som kvällsmål. jag tror ngn ostskarv och äpple åkte i också.
Som smaksättning och dressing: lite majonnäs, kikkoman, olivolja, äppelcidervinäger.

Italiensk gryta med ris/quinoa
soppa
Makaroner

Jorgubbar/björnbär och lemoncurdgrädde
skinkmacka - rödbeta och rotselleri som hyvlats me en osthyvel och lite majonnäs
kaviarmacka
ugnsstekt fläskkarré
dillsås med räkor i just denna har jag ca 1 tsk tomatpurë när den serveras med ris/quinoa

Vårrulle /kycklingsallad/kaviarmacka

stekt strömming med lite persilja på
fiskbullar i dillsås
fiskpinnar och rösti och majonnäs